هي دولة في أقصى شمال أفريقيا ، وهي جزء من منطقة المغرب العربي ، وتحدها الجزائر من الغرب والجنوب الغربي ، ليبيا من الجنوب الشرقيوالبحر الأبيض المتوسط من الشمال والشرق ، تحتوي على الطرف الشرقي لجبال الأطلس والروافد الشمالية للصحراء الكبرى ، مع الكثير من أراضيها المتبقية من الأراضي الصالحة للزراعة . يشمل خطها الساحلي الذي يبلغ طوله 1300 كيلومتر (810 ميل) الارتباط الأفريقي بين الأجزاء الغربية والشرقية من حوظ البحر الأبيض المتوسط
تتوفر في تونس جميع مقومات الجذب السياحي ، فهناك وعي سياحي عال على المستويين الرسمي والشعبي ، ويجد السائح في تونس بغيته مهما تنوعت وتباينت ، فالى جانب شواطئها التي يبلغ طولها حوالي 1200 كم على مياه البحر الأبيض المتوسط والمجهزة بمرافق وخدمات سياحية متطورة هناك المقصد السياحي الثقافي ممثلا بكنوز من التراث والآثار والمتاحف تعكس كلها تواتر حضارات عريقة شهدتها تونس منذ فجر التاريخ
كما تتمتع تونس ببنية خدمات متطورة في مجال المواصلات والنقل جوا وبرا وبحرا بالاضافة الى خدمات الاتصالات الحديثة التي تستوعب كل ما تنتجه تكنولوجيا الاتصال الحديثة ، وقد وفر هذا لتونس أن تكون سوقا مالية هامة تنتشر فيها المصارف والمؤسسات المالية العالمية الكبرى
وخلال السنوات السابقة تحولت تونس الى وجهة تستقطب مجموعات فندقية وذات صيت عالمي بالنظر لما توفره هذه البلاد من مميزات أهمها وفرة السياح الذين يقدر عددهم بثمانية مليون سائح سنويا ، وتوفر بنية تحتية ضخمة تساعد على اقامة مشاريع سياحية كبرى فضلا عن توفر عوامل جغرافية مناسبة
163,155 كلم مربع
1,298 كلم مربع
متوسطي ، يتراوح معدل الحرارة بين °11,4 في سهر ديسمبر و29,3 في شهر جويلية
11,7 مليون ساكن
العربية
توقيت غرينوتش +1
تونس
صفاقس ,سوسة ، باجة ، بنزرت ، جندوبة ، قابس ، الكاف ، نابل ، مدنين ، قيروان
20 مارس
مسلمون (98%) ، يهود ، مسيحيين
العربية ، الفرنسية متداولة والعلامات مزذوجة في غالب الأحيان
رمز البلاد 216 يضاف اليه رقم بثماني أعداد
الدينار التونسي (2,74 دينارلدولار أمريكي ، أبريل 2021)
فيزا ، مستركارد ، أوروكارد ، آمكس ، دينرز كلب
تونس قرطاج ، المنستير ، سفاقص ، طبرقة ، توزر ، قفصة ، قابس ، النفيظة
الشرطة السياحية : 197
الطوارئ الطبيـــة : 190
تعتبر تونس من أكبر الوجهات السياحية في منطقة البحر الأبيض المتوسط وهي تزخر بعدة منشآت فندقية من جميع الأصناف تتجانس فيها معدات الرفاه مع جمال الطابع المعماري التونسي ، فضلا عن وجود عدة أنماط ايوائية جديدة منها خاصة دور الضيافة والمآوي الريفية الخلابة التي يتزايد عددها يوما بعد بوم بكافة جهات البلاد
على طول الساحل البحري للبلاد تنتشر في المحطات الشاطئية العديد من المنتجعات ذات منتوجات متعددة : مسابح خارجية ، مسابح مغطاة ، فضاءات خاصة بالأطفال ، فضاءات للألعاب والأنشطة الرياضية ، مراكز الرفاه والاستشفاء بمياه البحر ، مراكز لركوب الخيول وغيرها من الخدمات التي تستجيب لرغبات الزوار
واذا أردت أن تتمتع بأجواء السكينة والهدوء ، تتكفل دور الضيافة والنزل الصغيرة ذات الطابع المميز المتواجدة داخل المدن العتيقة أو على ضفاف البحر الاستجابة لرغباتك
في المدن السياحية التونسية امكانيات الاختيار واسعة ومتعددة ، فبامكانك الاقامة بنزل للأعمال أو نزل من الدرجة الراقية مع وجود عدة سلاسل فندقية عالمية ومحلية تقترح وحدات فندقية ذات جودة عالية
بالنسبة للاقامات الرومانسية يمكن اللجوء الى وحدات ذات طابع مميز يعود تاريخها الى السنوات العشرين من القرن الماضي ، واذا اخترت الاقامة بغرفة بدور الضيافة فهي فرصة للالتقاء والتعايش مع الأحياء التاريخية للمدن التونسية
في شمال البلاد التونسية يمكنك اختيار اقامة فندقية غابية أو نزل صغير ذات طابع مميز في وسط المدينة ، ويمكن كذلك الاقامة على مقربة من المدن في مآوي ريفية تم تهيئتها داخل ضيعات فلاحية ، أما في جنوب البلاد فتعدد امكانيات الاقامة بتعدد الأنماط الايوائية الجديدة : مآوي ريفية ، دور الضيافة ، اقامات خلابة داخل الواحات وكذلك مآوي مهيئة وسط المغاور القديمة
الطقس بتونس متوسط مع صيف حار وجاف وشتاء ممطر ذو برودة معتدلة ، تساقط الأمطار غير منتظم ويشهد تباينا بين الشمال والجنوب
يمكن تقسيم البلاد الى أربع مناطق مناخية : الشمال والشرق الساحلي يكون الطقس متوسطى ومعتدل ، ثم الوسط والجنوب اللذان يغلب عليهما طقس شبه جاف ، كل المناطق التونسية بطقس مشمس على مدار السنة تقريبا
الشتاء في تونس ممطر و برودته معتدلة في الشمال وهو جاف وحار في الجنوب ، يبلغ معدل الحرارة 16 درجة
الصيف معتدل على الساحل بمفعول الهواء البحري الملطف للحرارة و هو حار في المناطق الأخرى للبلاد ، يبلغ معدل الحرارة 37 درجة ، ويمكن أن تبلغ درجة الحرارة 40 درجة في الجنوب
في الخريف والربيع تقارب معدلات الحرارة 25 درجة
تتمتع تونس بشبكة طرقات وطرقات سيارة كثيفة بين المدن والجهات ، وتربط شبكة السكك الحديدية بين شمال البلاد وجنوبها
في المدن وضواحيها تكون سيارات الأجرة المجهزة بعداد والحافلات وسائل النقل الأكثر ارتيادا ، وفي تونس العاصمة شبكة المترو الخفيف تكمل وسائل النقل العمومي
للتنقل بين المدن يمكن امتطاء سيارات الأجرة الجماعية “لواج” التي تسع خمس أفراد وتعتبر من وسائل النقل المحبذة لدى التونسيين
تونس
تونس مدينة عصرية ومزدهرة ومجيدة التاريخ ، فهي لا تتوقف عن مفاجأتك ، من جانب المدينة العتيقة ، عديد البناءات القديمة تفتح أبوابها ، بعضها تحولت الى متاحف وأخرى الى دور ثقافة أو الى مطاعم ومقاهى وقاعات شاي ، مدرجة من قبل منظمة اليونسكو على قائمة التراث العالمي ، المدينة العتيقة تحتوي على نفائس معمارية مما أوجب المحافضة عليها بترميم أنهج كاملة وتبليط عديد المسالك ، عند أبوابها تمتد المدينة العصرية ذات الواجهات الجميلة ، في حين يزخر محيطها في الأحياء الجديدة بالمطاعم الراقية وأماكن الترفيه
مدينة تونس العتيقة محافظ عليها بشكل مستمر وتعد مسالك سياحية ممتازة ، الأسواق مكسوة بقباب تتسرب منها اضاءة خافتة وهي حاشدة بالحركة ومليئة بالسلع من كل الأنواع : الأقمشة والعطور أو المجوهرات الثمينة ، أما الأنهج السكنية ، فهي متحف مصغر للطابع العمراني التونسي : جدران بيضاء وحدادة زرقاء ، معابر مسقوفة وقباب من القرميد الأخضر ، وأبواب صفراء مؤطرة بتصاميم حجرية منحوتة
الجانب العصري من المدينة والأحياء المحيطة بشارع بورقيبة لها طابعها الخاص ، عند سفح العمارات ذات الهندسة الحديثة ، حشد نشيط يتسارع بين المقاهي الشعبية ، ومحلات الموضة والمترو الخفيف والنخيل ، ولا تفوتك زيارة السوق المركزي الذي يفيض بالخضر والفواكه والأسماك ، ولا تنسى مشاهدة واجهة المسرح البلدي المنحوتة ، الذي افتتح في سنة 1902 ، وتمثال ابن خلدون ، المفكر الكبير من مواليد تونس في القرن الرابع عشر
السلاطين والبايات والمدينة العتيقة
تونس المدينة الصغيرة ذات الأصول البربرية اكتسبت أهمية كبيرة بعد تقلص نفوذ جارتها قرطاج ، حتى اصبحت عاصمة البلاد في القرن الحادى عشر ، السلاطين الحفصيون الذين حكموا جزءا كبيرا من المغرب العربي ، جعلوا منها مدينة رائعة باستقطابها للنخب الأندلسية ، بعد دخول العثمانيين في القرن السادس عشر ، أعطت التأثيرات الايطالية والتركية الأحياء القديمة سحرا خاصا ، في المدينة استمتع بمسجد الزيتونة الكبير من القرن 9 ، والمساجد التركية المحلاة بالرخام ، زيارة تربة الباي ، المقابر التي تضم رفاة أسرة الباي ، والمدارس الدينية الأنيقة من القرن الــ 18 ، والقصور المزدانة بالخزف والأرابيسك والجص المنقوش ، الأسواق المركزية والأنهج المسقوفة المخصصة لمنتوجات الحرف اليدوية من المجوهرات ، والملابس المطرزة والطربوش الأحمر التقليدي
في مدينة تونس ، يمكنك زيارة معالم فائقة ، مشاهدة معرض للصور في قصر خير الدين ، أو الاستماع الى حفل للموسيقى العربية والأندلسية في فضاءات تراثية ، أو متابعة مهرجان الفن المعاصر” دريم سيتي ” ، في وسط المدينة يمكنك زيارة الكاتدرائية ذات الطراز البيزنطي الموريسكي التي لا تزال ناشطة
واستمع الى حفل موسيقى كلاسيكية في المسرح البلدي أو تنزه في حديقة البلفيدير ، العب الجولف (ملعبان بالقرب من تونس العاصمة) أو استمتع مع الأولاد بمتنزه “قرطاج لاند” ، لقضاء أمسية عصرية ، وجب التحول الى ضفاف البحيرة ، أو قمرت أو حلق الوادي ، منطقة مفضلة سابقا من الطائفة اليهودية التونسية ، البحر لا يبعد كثيرا عن مركز المدينة حيث تتوفر العديد من الأنشطة في برج السدرية والزهراء على بعد 20 كلم ، هواة التاريخ ، تمتعوا قربا من العاصمة بجاذبية ضفاف قرطاج ومعالمها الأثرية وبثراء موقع أوذنة الواقع على بعد 25 كلم من تونس
في أسواق المدينة العتيقة ، سوف تجد وجبات خفيفة ولذيذة : البريك الشهي ، والشطيرة الصغيرة وصحن الكفتاجي (خضروات الصيف مع البيض المقلي) أو صحفة اللبلابي (الحساء من الحمص والفلفل الحار) ، في قصر قديم أو فندق (خان قوافل) حول الى مطعم ، ستتذوق أفضل فنون الطبخ التونسي : الكسكسي بالهامور والسفرجل وبراعم الورد ، صحن من الخضار المحشوة (فندق الغلة) ، لحم الضأن الحلو المالح اللذيذ مع الفاكهة واللوز (مرقة حلوة) ، في التحلية تذوق البوزا وهي كريم الفستق ، أو الحلويات المعطرة بماء الورد لأجواء أكثر حداثة ، انتقل الى منطقة ضفاف البحيرة ، سوف تأكل السوشي ، والمعجنات (المعكرونة) بغلال البحر
في وسط المدينة ، أو في الأحياء الجديدة أو في قلب المدينة العتيقة ، الاختيارات واسعة ، يمكنك الاقامة في فندق أعمال أو قصر فخم دولي لاقامة رومانسية ، يمنك اختيار فندق من جيل 1920 او غرفة ضيافة بالمدينة العتيقة ، حيث تدخل في علاقة حميمة مع الأحياء التاريخية في تونس : المأكولات التقليدية والمطاعم الرائعة والتراث التاريخي ، أما اذا كنت ترغب في التمتع بالبحر ، فستجد الفنادق المطلة على البحر في الزهراء وبرج السدرية ، جنوب تونس العاصمة
متحف باردو هوأكبر متاحف الفسيفساء في العالم ، اتخذ مقرا له في قصر الباي السابق بباردو ، تم تجديده بالكامل وتوسعته في سنة 2012 ، يضم المتحف مجموعة فريدة من الآثار الرومانية بالاضافة الى شهادات من تاريخ تونس ، من قرطاج حتى العصر العثماني ، منذ الدخول سيشدك مشهد أسطوري ضخم في فسيفساء تبرز مشاهد ميثولوجية حول عربة الآلهة نبتون ، ثم تمعن في الآلهة القرطاجية الغريبة ، تماثيل من الرخام كانت تزين المعابد الرومانية ، كما ستكتشف التراث اليهودي في تونس والاعمدة الحجرية التي تحمل طقوسا نوميدية ، الفن الاسلامي في تونس هو في دائرة الضوء : الأسطرلاب والمخطوطات الثمينة ، والأكواب الخزفية ، فضلا عن الزخرفة الغنية للقصر الذي يضم المتحف ، تأمل الروائع الواحدة تلوى الأخرى لمبدعي فسيفساء تونس ، الذين كانوا الأكثر شهرة في العهد الروماني ، هذه اللوحات تصور مغامرات أوليس والأعمال في الحقول ، والألعاب في المسرح وآلهة الأوليمب ، انها رحلة رائعة عبر الزمن
في المدينة العتيقة تتوفر أفضل التخصصات من الحرف اليدوية التونسية : فساتين مطرزة بالحرير ، صناديق المجوهرات المنقوشة بالفضة ، وأيضا الشاشية ، الطربوش التونسي الأحمر ، التي تقدم اليوم في ألوان مختلفة ، الأحياء العصرية تتواجد بها العديد من مراكز التسوق التي تحوي العلامات التجارية العالمية وكذلك محلات التصاميم والابتكار للصناعات التقليدية
المترو الخفيف (الترام) خدماته في جميع أنحاء العاصمة ، سيارة الأجرة تبقى وسيلة مريحة ورخيصة للتنقل ، المنتجعات السياحية في جنوب تونس (الزهراء، برج السدرية) يربطها القطار من المحطة المركزية بساحة برشلونة ، أما الضواحي الشمالية حلق الوادي ، قرطاج والمرسى فقطار (ت.ج.م) يربطها من محطة تونس البحرية
تونس
قرطاج سيدي بو سعيد ، حلق الوادى ، قمرت ، المرسى : موقع مميز ومشاهد أخاذة بالقرب من العاصمة تلك هي ضفاف قرطاج ، منطقة الاصطياف والمهرجانات والسهر ، قرطاج اليوم هي مدينة حديثة يقترن اسمها صيفا بمهرجانه الموسيقي الدولي ، جارتها سيدي بو سعيد ، قرية بديعة فوق التلال ، ذات المنازل البيضاء والزرقاء المطلة على البحر ، بالقرب تمتد شواطئ المرسى ومنتجع قمرت بنزله الفاخرة
قرطاج هي بلا منازع من أجمل المواقع حول البحر المتوسط ، فتنة الخليج ذي الانعكاسات الفيروزية ، والمنازل البيضاء المحاطة بأشجار السرو ، وفي الأفق جبل بوقرنين يطل من وراء الضباب ، تجول في أنهج المدينة واكتشف مقتطفات تاريخية : بقايا كنيسة سان سيبريان المطلة على البحر والمنازل القرطاجية بحي ماجون والموانئ البونيقية أين تربض بعض قوارب الصيادين ، ثم اتجه نحو قرية سيدي بو سعيد وتجول في أنهجها المبلطة بين الشبابيك الزرقاء والبوجانفيليا الوردي ، تناول عصيرا وقسطا من الراحة في مقهى الحصائر لطابعها واجوائها التقليدية ، تمعن المشاهد الطبيعية البحرية الرائعة من مقهى سيدي الشبعان ، عديد الفنانين والرسامين استقروا في هذه القرية الملهمة ، غير بعيد عنها المرسى وواجهتها البحرية ، وقمرت وشواطئها الممتدة ، تجذب سكان تونس الباحثين عن أماكن للاسترخاء
قرطاج المدينة الرائدة قديما
تأسست قرطاج من قبل الملكة الفينيقية عليسة ، المعروفة أيضا باسم ديدون ، وكانت احدى أكثر المدن نفوذا في العصور القديمة ، حيث امتد نفوذها الى سردينيا واسبانيا ، وكان الزراعة ، ورغم انتصارات القائد حنبعل ، غزا الرومان قرطاج وجعلوا منها واحدة من أكثر المدن المزدهرة لامبراطوريتهم ، وفي وقت لاحق ، درس بها القديس أوغسطين ، أحد آباء الكنيسة في الغرب ، في متحف قرطاج ، تعرف على الحضارة البونيقية ، حيث ترى تمثال الاله بعل متربعا على عرشه ، أقنعة الطين المطهو ، الأعمدة الحجرية تحمل منحوتة “علامة التانيت” الغامضة ، في الموقع نفسه ، سترى الميناء القديم البونيقي وآثار منازل وغيرها من القرطاجيون (أوالبونيقيون) منافسين لليونانيين لمهارتهم في الابحار والتجارة و بقايا الآثار الرومانية الكثيرة
موقع قرطاج مسجل بقائمة التراث العالمي لليونسكو ويستحق زيارة مطولة ، تراكم الاثار في مساحة كبيرة تسمح لنا بتصور المدينة التاريخية : خزانات مياه بسعة 60 مليون لتر ، حمامات رومانية ضخمة ، ونمط عيش راق ، بالمتحف الأثري ، سنكتشف الفن والشعائر الدينية لقرطاج البونية ، اليوم قرطاج وما جاورها هي مراكز الثقافة حيث العديد من دور العرض الفنية ، الحفلات والعروض الموسيقية تتم في الكاتدرائية القديمة (الأكروبليوم) بقرطاج ، وفي قصر العبدلية بالمرسى أو في قصر البارون دي ارلانجي في سيدي بو سعيد ، المنطقة مكرسة أيضا للترفيه : فنادق شاطئية ، رياضات مائية ، ومراكز علاج بمياه البحر وملعبان للجولف ومارينا سيدي بو سعيد ، أما حياة الليل فهي ثرية : المطاعم والمشارب والنوادي الليلية والمهرجانات الموسيقية مهرجان «الجاز في قرطاج» والموسيقى الكلاسيكية «أكتوبر الموسيقى» في الأكروبليوم ، في الصيف يستضيف المسرح الأثري عروضا دولية في مهرجان قرطاج الدولي
منطقة اصطياف البايات سابقا ، ضفاف قرطاج كانت ولا زالت واحدة من أكثر المناطق شهرة في فن الطبخ ، الطهي الأصيل للعاصمة لا يزال متداولا ، تذوق مثلا الكابكابو وهو طبق من السمك مع الزيتون والليمون المصبر ، كمفتحات تذوق الطاجين التونسي – عجة سميكة بالخضار والجبن ، قريبة من التورتيا الاسبانية والسلطة المشوية وهي من الطماطم والفلفل المشويان ، في سيدي بو سعيد وقرطاج والمرسى ، اختيارات عديدة من المطاعم ، يمكن الاستمتاع بالاطباق التونسية التقليدية في ديكور قصر عثماني ، المطبخ المتوسطي المبتكر والوجبات الخفيفة مع الكوكتيلات في مشرب عصري ، أو أطباق ايطالية في أجواء استرخاء ، واذا زرت سيدي بو سعيد ، فاستمتع “بالبانبالوني” ، فطائر على شكل حلقة تؤكل ساخنة ، ثم بكأس من الشاي مع النعناع وحبوب الصنوبر في مقهى الحصائرالشهير
شواطئ قمرت تحفها الفنادق الشاطئية من كل الأصناف والأنواع ، من النادي البسيط الى المنتجع القصر ، خيارات أخرى للسكن متاحة ، اذا استهوتك قرية سيدي بو سعيد ، يمكن أن تقيم في فندق ظريف أو دار للضيافة ، أما اذا كنت تبحث عن راحة أكثر فخامة وحداثة ورقي ، فاختر اقامة فاخرة في غابة قمرت ، أو فندقا في قرطاج أو في كورنيش المرسى
في سيدي بو سعيد الأبواب هي ابتسامة المنازل : زرقاء أو صفراء مشرقة ، مقوسة أو مستطيلة ، مؤطرة بالحجر المنقوش أو بالخزف ، أ وبالرخام الأبيض والأسود ، لكل منها نمطه الخاص ، أجملها مزركشة بمسامير سوداء كبيرة رتبت بخبرة في شكل نجوم ، او وردة او سمكة ، أثناء تنزهك لا تتردد في ترك الطريق الرئيسي لاستكشاف الأنهج الضيقة : ففي كل خطوة باب جديد يفاجئك ، سيدي بو سعيد كانت سابقا المنتجع المفضل لقضاء العطلة لدى العائلات التونسية المترفه ، على شاطئ البحر ، أعادوا تشكيل طريقة عيشهم المرهفة تحت رعاية ضريح سيدي أبو سعيد ، الولي الصالح من القرن الــ 13 ، خلف الجدران البسيطة المكسوة بالجير الكلسي الأبيض يختفي في بعض الأحيان قصر حقيقي ، وأحد هذه القصور بناه أوروبي متيم بالقرية سنة 1912 ، البارون رودولف دي ارلانجر ، حول اليوم الى متحف ، ويستضيف الحفلات الموسيقية ، منازل أخرى عديدة أضحت معارض للفنون أو دورا للضيافة
في سوق سيدي بو سعيد ، تشتري السجاد والهدايا التذكارية من الخزف والجلود والنعال الشرقية ، استفد من عديد محلات الصناعات التقليدية بقرطاج وما جاورها : منسوجات الصوف أو الحرير ، والمصابيح والزجاج المنفوخ والحلي التقليدي الذي أعيدت صياغته ، خيارات أخرى متوفرة كالحلويات التونسية ، مثل الحلويات بالتمر ، والصابون المعطر بالياسمين والفوطة (مناشف الحمام)
يبعد مطار تونس قرطاج 20 كلم عن فنادق قمرت ، وقطار (تي جي أم) يربط المرسى وسيدي بوسعيد ، قرطاج ، حلق الوادي وتونس ، خطوط الحافلات السريعة تربط المنطقة بتونس ، لزيارة قرطاج ، بالأمكان الاتفاق مع سيارة أجرة على معلوم لزيارة مختلف المواقع المنتشرة في المدينة الحديثة
تونس
سبيطلة مدينة صغيرة في الوسط الغربي للبلاد تقع على بعد 250 كلم من تونس العاصمة ، شهرت خصوصا بموقعها الروماني الرائع ، موقع سبيطلة لافت للنظر بمبنى الكابيتول المؤلف من ثلاثة معابد مخصصة للآلهة الحارسة لروما ، وبالقرب من سبيطلة موقعي مكثر ، أحد أكبر المواقع في تونس ، يضم آثارا مذهلة مثل قوس تراجان ، والحمامات الكبرى ورواق أنيق من الأعمدة ، وحيدرة حيث بقايا أحد أكبر الحصون البيزنطية بالمغرب العربي
تزخر المنطقة بعددا كبيرا من الآثار المسيحية القديمة ، في سبيطلة ، الكنيسة الكبرى فيتاليس بها وعاء جميل للتنصير مغطى بالفسيفساء ، والأقواس هي كل ما تبقى من كنيسة كبيرة من 33 مترا ، معالم تشير الى أن تونس كانت مركزا رئيسيا للمسيحية
بعض الفنادق في القصرين وقرب موقع سبيطلة الأثري
تبعد سبيطلة 250 كلم عن تونس العاصمة و215 كلم عن توزر و30 كلم عن القصرين
تونس
شواطئ ممتدة ومعالم تاريخية ونخيل باسق ، سوسة هي مدينة مفعمة بالمغريات حيث تجمع بين الترفيه والاكتشاف في وئام وتناغم ، مدينة حديثة ، هي واحدة من أكثر محطات الاصطياف حيوية في تونس ، وهي أيضا مدينة التاريخ ، حيث حافظت على المدينة العتيقة الرائعة والمعالم الاستثنائية التي جعلتها تصنف من بين معالم التراث الانساني من طرف اليونسكو ، وعلى بعد دقائق قليلة من سوسة ، المحطة المندمجة لميناء القنطاوي ذات الطابع الأندلسي المسخرة للترفية و الاصطياف
في عصور ما قبل التاريخ كانت سوسة ، المسمات آنذاك حضرموت ، مدينة مشعة ، ثم تلاشى دورها الى أن جعل منها الأغالبة القاعدة البحرية للبلاد ، اليوم تضم المدينة العتيقة عدة معالم تذكر بمجد المدينة القديم : برج خلف المهيمن على المدينة وأسوارها ، الرباط وهو قلعة ومكان تزهد ديني ، والجامع الكبير الذي يبدو هو الأخر كقلعة ، والقصبة المهيبة ، ثالث مدينة في تونس ، تضم سوسة في جزءها العصري وسط مدينة نابضا بالحياة مع العديد من المحلات التجارية ومرافق الترفيه ، ومنتزها رائعا على الواجهة البحرية ، على بعد دقائق قليلة تجول على أرصفة مارينا مرسى القنطاوي ، و يمكنك أيضا زيارة القرى المجاورة للانتعاش بهواءها النقي ومشاهدة غابات الزياتين التي تشكل ثراء المنطقة منذ العصور القديمة
الفسيفساء والقلعة
في العصور القديمة كانت سوسة مزدهرة وتشتهر بالفسيفساء الجميل الذي يعرض اليوم في المتحف الأثري للمدينة ، أما المدينة العتيقة ، فقد توسعت منذ القرن التاسع حول الرباط ، موقع تزهد المتصوفين ، لقربها من القيروان ، العاصمة القديمة لتونس ، اتخذت سوسة كميناء عسكري انطلق منه الفتح الاسلامي لصقلية سنة 827 ، الجامع الكبير دون مئذنة ، هي شهادة استثنائية عن الهندسة المعمارية لتلك الفترة ، ومثله حصون المدينة المحفوظة على أحسن وجه والرباط والقصبة (قلعة) ، موقع أثري رائع آخر من العصور الوسطى ، القبة الكبيرة ، قبة الخاوي ، ذات النحت المزرد المجاورة لمتحف الفنون والتقاليد الشعبية
رمال ناعمة ، مسابح ، رياضات مائية ، الفنادق العديدة بسوسة تلبي جميع رغبات العطل ، القنطاوي جولف (36 حفرة) يؤمه اللاعبون من جميع أنحاء العالم ، المنتجعات الجميلة ومراكز العلاج بمياه البحر توفر الرعاية في فصل الشتاء كما في الصيف ، الملاهي الليلية الشهيرة ، وثلاثة كازينوهات ، ومجموعة واسعة من المشارب والمطاعم تجعل من سوسة منتجعا نشيطا ، يتوفر بمرسى القنطاوي ، المنطقة المحببة لهوات السياحة البحرية ، مركزا للغوص ، في المدينة العتيقة ، العديد من المواقع الأثرية الاستثنائية تستحق الزيارة ، بعضها يعطي اطلالة بانورامية على المدينة ، المتحف الأثري بالقصبة الذي تم تجديده بالكامل يعرض لوحات الفسيفساء الروماني الفائقة الجمال ، في حين يستحضر متحف الفنون والتقاليد الشعبية الحياة اليومية في سوسة وحرفييها على شاكلة متحف الشمع ، حول سوسة ، استمتع بزيارة ثلاث مدن تاريخية أخرى : المنستير والقيروان والمهدية
تقع سوسة في قلب منطقة شاسعة من زراعة الزيتون ، لهذا يستعمل زيت الزيتون في العديد من الأطباق الشهية : السلطة والأطباق المطبوخة وأيضا الحلويات ، سوسة مدينة ساحلية تمنح تشكيلة واسعة من منتوجات البحر المفعمة بالنكهات الطيبة : الأسماك والحبار والأخطبوط ، أما اذا كنت تفضل طبقا محليا صرفا بلحم الضأن ، تذوق البرغل الساحلي ، القمح المقشر والمسلوق على البخار مع اللحم والخضار ، واختم المأدبة بالشاي بالنعناع مع حلويات المقروض القيرواني أو مرطبات أخرى ، سوسة هي أيضا مدينة عصرية منفتحة على العالم ، اذ تجد فيها مطاعم ممتازة للتمتع بالسوشي ، والتاباس أو الأطباق الايطالية ، مجموعة من المطاعم بانتظارك في المنتجع السياحي ، في قصور المدينة و على أرصفة ميناء القنطاوي مع اطلالة على اليخوت والزوارق
تمتد على الواجهة البحرية الضخمة من سوسة الى ميناء القنطاوي ، فنادق الاصطياف الكبيرة لقضاء عطل الأحلام ، كلها توفر جميع الأنشطة والخدمات التي قد ترغب فيها ، ولأكثر استقلالية ، يمكن الاقامة في الشقق الفندقية بمارينا مرسى القنطاوي ، اذا رغبتم في أكثر سحر وهدوء وحميمية ، هناك عدد من الفنادق الصغيرة ودورالضيافة تفتح أبوابها في المدينة العتيقة وعلى الشواطئ المجاورة اسوسة
هل تعلم أن تونس هي أكبر منتج ومصدر لزيت الزيتون خارج الاتحاد الأوروبي ؟ في نهاية العصور القديمة ، كانت تونس أول مزود بالزيت لكامل الامبراطورية الرومانية ، وفي تونس اليوم نرى مناطق عدة من البلاد مرصعة بأشجار الزيتون العريقة ، فالزيتون كان دوما احدى أولى ثروات تونس ومنطقة سوسة مركزا رئيسيا للانتاج ، كما اشار الى ذلك الجغرافي الأندلسي البكري في القرن الحدي عشر ، “من بين عجائب القيروان نشير الى أهمية غابات الزياتين” ، كل شتاء يؤخذ الزيتون الى االمعصرة ، حيث يتم طحنه وعصره لاستخراج الزيت البكر الممتاز منه ، فلتكن اقامتك فرصة لتذوق الزيت التونسي اللذيذ والصحي بما أنه المكون الأساسي «لنظام الأكل المتوسطي» الشهير
الأسواق في سوسة تزخر بمنتجات الحرف اليدوية كسجاد القيروان السميك ، والمصابيح النحاسية المنقوشة ، والفساتين المطرزة وطواقم الشاي الخزفية المزينة ، والخفاف الجلدية متعددة الألوان ، وأيضا معدات نحتت من خشب الزيتون ، كالتماثيل الجميلة وأدوات المائدة والمطبخ ، كما يمكن اقتناء زيت الزيتون الذي تنتجه غابات المنطقة
المطارات الدولية : في المنستير (20 كلم عن مدينة سوسة) والنفيضة (35 كلم من ميناء القنطاوي) ، خط قطار يربط سوسة بتونس العاصمة وصفاقس ، خط القطارات الجهوي يتيح سهولة الوصول الى المنستير والمهدية عبر قرى لمطة (موقع أثري) والمكنين (ورش الفخار)
تونس
تقصد طبرقة لطبيعتها المتميزة ، بين البحر والجبال ،وشواطئ ذات رمال شقراء محاطة بنتوءات صخرية وغابات الصنوبر والبلوط ، البحر الصافي يخفي في أعماقه المرجان الأحمر الثمين ، والحصن الجنوي ، الشامخ على جزيرة صغيرة ، هو شعار مميز لطبرقة ، المناطق الداخلية الجبلية هي موعد مع رحلات ممتعة حول قرية عين دراهم ، نقطة الانطلاق نحو غابة شاسعة
حافظ وسط مدينة طبرقة ، المشيد في بداية عهد الحماية الفرنسية ، على طابعه القديم ، خذ لك شرابا في مقهى الأندلس ، مقهى تقليدي في قلب المدينة ، ثم تجول على طول المارينا ، حيث قوارب الصيادين الى جانب اليخوت ، وعلى مقربة محلات المجوهرات تقدم نفائس من لؤلؤ المرجان ، الحرفيون يصنعون أيضا تحفا من الفلين الذي يجمع في المنطقة ، وكذلك من الخشب المنحوت ، اختر نقطة عالية من المدينة للاستمتاع بالمشهد المدهش للخليج ، ثم تمهل عند الابر الصخرية العالية المنحوتة بمياه البحر والتي تتوهج عند غروب الشمس في عرض بديع ، وفي الداخل يبدو الجبل ملفوفا بمعطف غابي سميك ، هنا قرية عين دراهم بمنازلها ذات اسطح القرميد الأحمر المدرجة عند التلال ، عند الطرق الجبلية تنتضرك مشاهد طبيعية خلابة وبحيرات ساحرة في قلب الغابة
جبال غابية رائعة
الشمال الغربي التونسي هو بحق خزان المياه للبلاد ، يسقى بالعديد من الأنهار وتغطيه خضرة النباتات ، سدود عديدة تشكل فيه بحيرات بديعة ، وهو أيضا منطقة ذات تضاريس متناقضة حيث يفوق ارتفاع الجبال الألف متر ، ولكن المنطقة تتميز خاصة بغابات الصنوبر والفلين والبلوط التي تغطي عشرات الآلاف من الهكتارات وتحظى بحماية خاصة من الادارة التونسية ، في هذه المشاهد الطبيعية التي تذكرنا بمثيلتها في كورسيكا أو سردينيا ، موطن لكثير من أنواع الحيوانات البرية والطيور : الخنزير البري ، العقاب ، نقار الخشب ، القنفد والقرقف الأزرق ، وفي أقصى غرب البلاد ، الحديقة الوطنية الفايجة التي تمسح ما يقارب 3000 هكتار ، والمعروفة بغاباتها الجميلة ولاستضافتها لعدد كبير من الغزلان الحمراء البربرية التي تحظى بتدابير حمائية منذ 1960
” لا تسمر أحمق ” كان في السبعينات شعارا مميزا لمهرجان طبرقة الموسيقي ، مغزى هذا الشعار أن طبرقة تقدم أكثر من الاصطياف ، فهي تنفرد بتضاريس وطبيعة تشبهها بجزيرة كورسيكا دون أي منطقة أخرى في تونس ، فطبرقة وجهة للاكتشاف ولها تقليد طويل في الغوص ومواقع الغطس فيها مذهلة ، كما أنها توفر العديد من فرص الرحلات في البحر نحو الخلجان القريبة أو الى جزيرة جالطة ، ينضاف الى كل هذا ملعب للجولف ومحطات استشفاء بمياه البحر والمعالجة بالمياه المعدنية (في حمام بورقيبة) ، في الصيف طبرقة تنشط بالعديد من الفعاليات تحت شعار موسيقى الجاز والموسيقى العالمية ، الشمال الغربي لتونس ، مع غابته الكثيفة والطبيعة البكر ، مثالي للتجوال ، ومراقبة الطبيعة والصيد ، معلمان أثريان بارزان في المنطقة : شمتو (استخراج الرخام والحضارة النوميدية الزائلة) وبولا ريجيا (المنازل الرومانية تحت الأرض)
أثناء اقامتك في طبرقة ، لا تفوت الفرصة لتذوق جراد البحر على رصيف الميناء بأحد المطاعم الذي سيمتعك بالأسماك والمأكولات البحرية ، أثناء اقامتك فنادق المنتجع السياحي تقدم لك المأكولات العالمية الجيدة ، ويمكنك أيضا الاكل في فندق عتيق وسط المدينة ، مع الاستمتاع برؤية الشاطىء
طبرقة محطة سياحية تعد نحو عشرة منتجعات وفنادق على طول الشاطئ ، يمكنك اختيار اقامة فندقية على حافة الغابة أو فندق صغير ساحر في وسط المدينة ، حول عين دراهم تتوفر العديد من الفنادق المريحة ، فنادق للصيادين ذات ديكور ريفي ، واقامة ذات جودة عالية في قلب الطبيعة ، أو فندق كبير للعلاج بالمياه المعدنية وسط الغابة
هل تعلم أن مجوهرات المرجان الأحمر التي تقترح عليك بطبرقة مقترنة بتاريخ المدينة ؟ فمنذ العصور القديمة ، تجتذب هذه المواد الثمينة الطامعين في الذهب الأحمر للبحر المتوسط كما يسمى المرجان أحيانا ، شبيه لنبتة حاملة لأزهار صغيرة بيضاء ، المرجان في الواقع هيكل عظمي جيري متحجر تسكنه حيوانات ضئيلة من عائلة شقائق البحر وقنديل البحر ، المرجان الأحمر بات نادرا اليوم ، بعد أن كان في السابق وفيرا خاصة على الساحل الشمالي لتونس ، في القرن الــ 16 تمكن تجار جنويون من احتكاره ، ولحماية أعمالهم بنوا قرية محصنة في طبرقة لا يزال قائما منها الحصن الجنوي شعار المدينة ، اليوم لا بد من الغوص الى أعماق سحيقة للعثور عليه بوفرة ، ولكن هذا لا يمنع الغواصين الهواة من الاستمتاع برؤية الفروع الرائعة ذات الألوان الفاقعة
جولة في محلات المجوهرات بالقرب من الميناء ، حيث الحلي الأصلية من المرجان الأحمر والفضة ، تزود بتذكارات من عين دراهم من الخشب المنحوت : عكاز ، تماثيل النسور أو الغزلان ، يمكنك أيضا شراء سلال جميلة من القصب وفخار سجنان أو مواد مستخرجة من الفلين بالمنطقة
يمكن الوصول الى طبرقة عن طريق الجو (المطار الدولي) أو عن طريق البر (180 كلم من تونس العاصمة ، منها 70 كلم بالطريق السيارة)
تونس
شواطئ رملية شقراء وبحر ياقوتي ، وحصن الرباط من العصور الوسطى ومارينا مجهزة لاستقبال اليخوت ومنتجع بنزل فاخرة وملعبي جولف ، تقدم المنستير كل مكونات الوجهة السياحية المثالية ، الاقامة فيها تمكن أيضا من زيارة منطقة ثرية بالاكتشافات والمعالم من سوسة الى القيروان ، ومن اللجم الى المهدية ، سوف تسافر عبر التاريخ ، توقف في القرى المجاورة للتعرف على الحياة البدوية أو في موانىء الصيد الموجودة على طول الساحل
نزهة جميلة على الواجهة البحرية : المارينا وساحة الرباط والمقبرة التي تغمرها مآذن ضريح بورقيبة ، تسلق الدرجات التسعين الضيقة لبرج المراقبة للرباط لتنمتع بمشهد بانورامي يقطع الانفاس ، مطل على المدينة الخلابة والشواطئ المجاورة ، استمتع بالأبراج والأسوار والمسجد المجاور ، ثم ادخل الى الأنهج المبلطة في المدينة العتيقة وابحث في الأسواق حيث الأكشاك مليئة بالتوابل المعطرة ومنتوجات الصناعات التقليدية الجميلة : الجلود والحقائب والبطانيات والسلال المنسوجة ، ثم تجول على رصيف ميناء الصيد المليء بالحركية ، المدينة محاطة بقرى زراعية وبساتين ، في حين يتبع الطريق الساحلي سلسلة من الخلجان والشواطئ الساحرة
مدينة الرباط وبورقيبة
اسم المنستير ذو جذور بيزنطية ويعني الدير ، الطابع الروحي للمنطقة تواصل في القرون التالية ، حيث استقر بها جمع من الزهاد المسلمين ، وهذا ما جعل المدينة تتطور حول رباطها ، الحصن الصغير الذي شيد في القرن 8 لحماية هذا الجمع من الزهاد ، تم توسيعه في وقت لاحق من قبل سلاطين تونس ثم من قبل العثمانيين ، النواة الأولى تحولت الآن الى متحف يضم القطع النادرة ، مثل الاسطرلاب الرائع المصنع في قرطبة في القرن العاشر ، معلم شهير آخر بالمنستير هو الضريح ذو القباب الذهبية للحبيب بورقيبة أب الاستقلال ، من مواليد المنستير ، بورقيبة اثر بشكل عميق وكبير في تونس الحديثة من خلال سياسة التعليم والتطور الاجتماعي وتحرير المرأة ، يمكن زيارة ضريحه المتحف وكذلك قصر إقامته الصيفية السابق المشيد عام 1960
بشواطئها ونخيلها وبحرها اللازوردي ، تبقى المنستير احدى أكبر وجهات العطل في تونس ، الاسترخاء أو الرياضات البحرية ، السباحة أو المعالجة بمياه البحر ، الترفيه وافر والأنشطة عديدة ، وهي أيضا وجهة للجولف : ميدان على شاطئ البحر وآخر على سفح تلة ، المارينا ومركز للغوص بانتظار عشاق البحر ، وهواة التاريخ سيزورون بشغف متحف جميل للفن الاسلامي في الرباط ، وحول المنستير سيجدون الموقع الأثري في لمطة ومدن التاريخ الكبرى سوسة والمهدية والقيروان ، دون أن ننسى واحد من أكثر المعالم روعة في تونس ، المسرح الروماني الكبير بالجم (انظر ص …) ، أما المولعون بالفنون التقليدية ، فستبهرهم ستر الزفاف المطرزة بالذهب والحرير المعروضة في متحف الفنون والتقاليد الشعبية
تقدم المنستير وفرة من الفواكه والخضروات الطازجة التي تحضر بطرق متنوعة وقد تكون محظوظا عند تذوق تخصص محلي ، مثل الكسكسي مع الأسماك الصغيرة «الشركاو» المطبوخ على البخار ، في المنستير ، الأسماك وغلال البحر تتصدر أولى المراتب في الطبخ سواء كانت مشوية ، مقلية أو مطهاة في الفرن ، الجهة معروفة بانتاجها للخضروات والبقوليات في فصل الربيع تذوق “مرقة الخضرة” بلحم الضأن مع الفاصوليا الخضراء والخضر الموسمية ، في المدينة العتيقة ، قرب الشاطئ وعلى أرصفة المارينا ، ستجد مجموعة متنوعة من المطاعم التي تلبي كل الأذواق
الفنادق عديدة على طول الشاطئ ذي الرمال الناعمة لمنطقة صقانس ، وتتراوح الصيغ المقترحة من الفنادق الكلاسيكية الى الاقامة الشاملة «أول أنكلوزيف» ، رياضة أنشطة وأكلات محلية ودولية ، هذه المرافق مثالية لقضاء العطلات العائلية في الصيف أو لمدة أطول في نعومة الشتاء المشمس ، بمارينا المنستير ، على مقربة من وسط المدينة ، يمكنك أن تختار شقة فندقية وهي صيغة تجمع بين استقلالية الاقامة والتمتع بالخدمات الفندقية
واحد من تلك القلاع الفريدة على السواحل المغاربية ، رباط المنستير هو متاهة من الساحات والأبراج والجدران المسننة ، في الأصل كان قلعة صغيرة مثل ما كان منتشرا منها على طول الساحل التونسي ، رباط سوسة حافظ على شكله الأصلي ، هذه المباني ، كانت تستعمل كخلوات تزهد للصوفيين ، كان حراسها يتعبدون ، ويستقبلون الطلاب والعلماء ، وتوكل اليهم مهمة الاشعار اذا تعرضت المدينة للغزو ، فكانوا يرسلون من خلال برج عال شارات ضوئية للتحذير من خطر قادم من البحر ، تحظى المنستير بمكانة دينية كبيرة وهي “واحد من أبواب الجنة” ، كما يقول المثل ، كما كان للرباط طوال الزمن أبعاد مهمة حتى أضحى المعلم الذي نزوره اليوم بكل بهجة
في دكاكين الأسواق ، شراء سجادة القيروان الجميلة ، أوقفة من الحلفة المنسوجة وكذلك مجوهرات من الفضة أو صينية من النحاس الأصفر ينقش عليها اسمك ، تزود بالمنتجات التونسية مثل زيت الزيتون ، الهريسة (بهارالفلفل الحار) والحلويات ، الموعد بالمكنين قرية الفخار الواقعة على بعد 20 كلم : جرار الفخار الكبيرة هي تخصصها ، ولكن تصنع فيها أيضا أدوات المائدة ومنتوجات من الخزف ذي الألوان التونسية
للمنستير مطار دولي «الحبيب بورقيبة» وهو على بعد دقائق من الفنادق ، خط قطارات جهوي يتيح الوصول بسهولة من والى سوسة والمهدية مرورا من قرى المكنين (ورش الفخار) ولمطة (موقع أثري) ، يمكن أيضا التنقل باستئجار سيارة أجرة وفي المدينة بالتاكسي
تونس
بعيدا عن الساحل ووسط المشاهد الطبيعية للسهول ، تمتدد مدينة القيروان الرائعة ، ذات الجذور الضاربة في القدم ، فهي أول عاصمة اسلامية بالمغرب العربي ، مدينتها العتيقة تعد نفائس فريدة : المسجد الكبير الجليل ، والفسقية الأغلبية ، وضريح سيدي الصاحب المزركش بالخزف ، معالم جعلتها تصنف في قائمة التراث الانساني لليونسكو ، ولا تنسى طبعا ورشات النسيج حيث تصمم الزربية القيروانية الشهيرة
القيروان .. هي مدينة تونسية تبعد بحوالي 160 كيلومتر عن العاصمة تونس ، يعود تاريخها الى عام 50 هـ / 670 م عندما قام بانشائها عقبة بن نافع ، وكان هدفه من هذا البناء أن يستقر بها المسلمون ، اذ كان يخشى ان رجع المسلمون عن أهل أفريقيا أن يعودو الى دينهم دينهم ، وقد اختير موقعها على أساس حاجات استراتيجية واضحة ، فقد ذكر عقبة بن نافع أصحابه بعد الفتوح في المغرب : “ان أهل هذه البلاد قوم لا خلاق لهم اذا عضهم السيف أسلموا ، واذا رجع المسلمون عنهم عادوا الى عاداتهم ودينهم ، ولست أرى نزول المسلمين بين أظهرهم رأيا وقد رأيت أن أبني ها هنا مدينة يسكنها المسلمون” فاستصوبوا رأيه ، وقد اختار لها موضعا بعيدا عن البصر في وسط البلاد ولئلا تمر عليها مراكب الروم فتهلكها
وصف قيروان .. تعتبر القيروان من أقدم وأهم المدن الاسلامية ، بل هي المدينة الاسلامية الأولى في منطقة المغرب ، ويعتبر انشاء مدينة القيروان بداية لتاريخ الحضارة العربية الاسلامية في المغرب العربي ، فلقد كانت مدينة القيروان تلعب دورين هامين في آن واحد هما : الجهاد والدعوة ، فبينما كانت الجيوش تخرج منها للغزو والتوسعات ، كان الفقهاء يخرجون منها لينتشروا بين البلاد يعلمون اللغة العربية وينشرون الاسلام ، فهي بذلك تحمل في كل شبر من أرضها عطر مجد شامخ وارثا عريقا يؤكده تاريخها الزاهر ومعالمها الباقية التي تمثل مراحل هامة من التاريخ العربي الاسلامي ، لقد بقيت القيروان حوالي أربعة قرون عاصمة الاسلام الأولى لافريقيا والأندلس ومركزا حربيا للجيوش الاسلامية ونقطة ارتكاز رئيسية لاشاعة اللغة العربية ، وكلمة القيروان كلمة فارسية دخلت الى العربية ، وتعني مكان السلاح ومحط الجيش أو استراحة القافلة وموضع اجتماع الناس في الحرب
بعد الدخول الى المدينة العتيقة من بابها الهائل ، بين رفوف صغار الباعة في السوق ، تنقل بين الانهج ذات الواجهات البيضاء والأبواب الزرقاء الشاحبة ، هنا ستشعر بأجواء من خارج الزمن ، اصعد الى أعلى الحصن المسنن المحيط بالمدينة العتيقة لاكتشاف مدينة مغمورة بالقباب البيضاء ، في الأسواق تتنافس المحلات في عرض أفضل الزرابي ، مفخرة أهل القيروان ، خلال الجولة ، توقف عند مبنى «البروطة» الحاضن لبئر قديمة تحظى بتبجيل المتساكنين ، وبداخله جمل يدور باستمرار لتحريك نظام قديم من العجلات والدلاء لسحب الماء ، غادر البلدة العتيقة نحو الفسقية الأغلبية من القرن التاسع ، هذه الخزانات المائية الكبيرة هي جزء من مجمع مائي ضخم ، يعتبر استثنائيا في زمانه
يعد مسجد القيروان الذي بناه عقبة بن نافع عند انشاء المدينة من أهم معالمها عبر التاريخ ، ولقد بدأ المسجد صغير المساحة ، بسيط البناء ، ولكن لم يمض على بنائه عشرون عاما حتى هدمه حسان بن نعمان الغساني وأقام مكانه مسجدا جديدا أكبر من الأول ، وفي عهد الخليفة هشام بن عبد الملك أمر بزيادة مساحته ، وأضاف اليه حديقة كبيرة في شماله ، وجعل له صهريجا للمياه ، وشيد مآذنه ، وفي عام 155 هـ / 724 م أعيد بناؤه على يد يزيد بن حاتم ، وظل على حاله هذه الى أن تولى زيادة الله بن ابراهيم بن الأغلب امارة افريقيا عام 201 هـ / 817 م فزاد فيه ، ولقد سارت التوسعات في العصور المختلفة حتى أصبح يشغل اليوم مساحة مستطيلة تتراوح أضلاعها ما بين (70 و122) مترا ، ويعتبر جامع القيروان من أقدم مساجد المغرب الاسلامي والمصدر الأول الذي اقتبست منه العمارة المغربية والأندلسية عناصرها الزخرفية والمعمارية ، كما كان هذا المسجد ميدانا للحلقات الدينية والعلمية واللغوية التي ضمت نخبة من أكبر علماء ذلك العصر
عاصمة سابقة ومدينة مقدسة
تأسست القيروان سنة 670 ميلادي ، أثناء الفتح الاسلامي لافريقيا (الاسم القديم لتونس) ، وأصبحت واحدة من أهم المدن في البحر الأبيض المتوسط في عهد الأمراء الأغالبة في القرن التاسع ، حيث تم بناء المسجد الكبير في شكله الحالي ، وكأحد المعالم المعمارية الاسلامية الأولى بالمغرب العربي ، كان أنموذجا لكثير من المساجد الى حدود الأندلس ، متحف رقادة يضم قطعا رائعة من هذا العصر الذهبي الذي دام قرنين ، في المراحل التالية ، حافظت القيروان على مكانتها الدينية ، بالاضافة الى مسجد عقبة الكبير تضم ضريحا لصحابي سابق للنبي (ص) ،سيدي الصحبي : هذا المعلم الرائع بني في القرن السابع عشر ، ويتألف من عدة ساحات وغرف مزينة بلوحات وخزف ملون ، ويعرف هذا المسجد باسم “مسجد الحلاق”
المسجد الكبير ، جامع عقية يستحق الزيارة ، ويجوز لغير المسلمين الدخول الى فنائه ورؤية قاعة صلاته البديعة : غابة مهيبة من الأقواس والأعمدة القديمة ، يتسنى أيضا الصعود الى المئذنة ، المستوحاة من منارة الاسكندرية ، ستصاب بالدهشة لعظمة الهندسة المعمارية للقرن التاسع وبساطتها ، على نقيض تام مع المعلم الكبير الآخر في القيروان : زاوية سيدي الصحبي أو (مسجد الحلاق) ، حيث الأفنية كبيرة ومغلفة بخزف ملون ، خارج المدينة ، لا تتخلف عن زيارة متحف رقادة الكبير : حيث سترى الخزف ذي الانعكاسات المعدنية ، عملات ذهبية وصفحات من القرآن الكريم يعود تاريخها الى القرون الأولى من تاريخ المدينة ، وهناك أنشطة أخرى ممكنة في المنطقة : التنزه ، واكتشاف الكهوف والصيد في المواقع الجبلية ، أو مراقبة تجمعات الطيور في البحيرات المالحة
في المدينة العتيقة ، أقصد مطعما صغيرا لتذوق مطبخ بسيط وغير مكلف ، بعض المطاعم الأكثر شهرة توفر لك ، وفقا لرغبتك ، من الكسكسي السخي الى المأكولات العالمية ، يمكن طلب الأطباق التونسية مثل مصلي علوش ولحم الضأن المشوي ، لا تنسى ما تشتهر به القيروان ، «المقروض» ، وهو حلوى صغيرة من الاختصاصات القديمة للمطبخ البربري ، مكون من السميد وزيت الزيتون والعسل بالاضافة الى تمر واحات الجنوب التونسي
هناك بعض الفنادق في القيروان ومنها فندق فخم مع مسبح في مبنى عتيق تمت اعادة تهيئته بقصبة المدينة (القلعة) ، أما اذا كنت تفضل دارا للضيافة ففي المدينة العتيقة غايتك
يحكى أنه في القرن التاسع عشر ، كانت ابنة الوالي العثماني أولى من نسجت السجاد الصوفي في القيروان لاهدائه لأحد مساجد المدينة ، ثم تدعم التقليد ليجعل القيروان عاصمة السجاد أو الزربية في تونس ، في الواقع منذ عصور متأخرة ، كانت تونس تصنع جميع أنواع السجاد : من الكليم والمرقوم وهما نوع من السجاد يزين بخطوط متوازية أو بزخارف بربرية ، الى القطيف ، وهو سجاد سميك بألوان زاهية ، من منسوجات الجنوب التونسي أو الارياف ، لكن السجاد القيرواني هو الأقرب الى الشرقي ، ويعرف بزينته حيث تتوسطه أشكال الزهور محاطة بنطاقات موازية ، السجاد الكلاسيكي يغلب عليه اللون الأحمر القرمزي ، أو الألوان الطبيعية من الأبيض والبني لصوف الأغنام ، لا تفوت متابعة عمل الحرفيات في ورشة السجاد ، فسوف تفتن بمهارتهن وبالرسومات الرائعة التي تتشكل أمامك
لا يمكن تجاهل التخصص الكبير للقيروان ، فالسجاد في كل مكان ، من سجاد سميك كلاسيكي الى التصاميم الأكثر تنوعا ومن جميع الأحجام ، بأنماط هندسية أو شخصيات منمنمة صغيرة كالغزلان ، وهي أخف وزنا وأرخص ثمنا ، من سجاد صغير للكراسي الى كبيرا يغطي غرفة بأكملها ، أيضا بامكانك أن تعود من زيارتك بأنواع أخرى من الصناعات اليدوية مثل النحاس والفخار والجلود والمرطبات الصغيرة بالتمر “المقروض”
سوق الربع : حيث يباع سجاد القيروان الشهير (الزربية) ، سوق البلاغجية : حيث تصنع وتباع الاحذية والسروج ، سوق الجرابة : حيث تنسج وتباع الاقمشة والاغطية ولوازم صناعة السجاد ، سوق العطارين : حيث تباع العطرات والبخور ولوازم الأعراس ، سوق النحاسين : حيث تصنع وتباع آواني النحاس
تربط القيروان بقية البلاد خطوط الحافلات وسيارات الأجرة ذات مسار ثابت ، المطارين الدوليين بالمنستير والنفيضة الحمامات ، كلاهما على بعد 65 كلم من القيروان
تونس
أترك شواطئ الساحل لاكتشاف وجه غير مألوف لتونس : جبال الأطلس والهضاب المرتفعة ، في هذه المشاهد المتناقضة من الغرب التونسي تنتصب الكاف ، البلدة الصغيرة المحافظة على سحرها ومعالمها ، جمال المنطقة الطبيعي ليس عامل الجذب الوحيد لها ، فهي غنية بالمعالم التاريخية مثل موقع سبيطلة الروماني الرائع
تضاريس جبال الأطلس تقدم مشاهد طبيعية مثيرة من فوق القلعة العثمانية بالكاف مثلا أو من الجزء العلوي لمائدة يوغرطة التي تمكن من اطلالة جميلة على الجبال ، تجول في البلدة العتيقة لمدينة الكاف ، فمن ميزاتها تشابك المعالم التاريخية والآثار من جميع العصور وجميع الأديان ، ستعترضك خزانات المياه والحمامات الرومانية ، وكنيسة قديمة للقديس بطرس ، ومعبد يهودي من القرن الثامن عشر يحظى بمكانة كبيرة أيضا من لدى المسلمين في المدينة ،كما ستلاحظ تجاور ثلاثة مقابر : اسلامية ومسيحية ويهودية ، ويبقى ضريح سيدي بومخلوف ، ذو القباب البيضاء المضلعة والمئذنة المزينة بالخزف الأخضر ، المعلم الرمز للجهة
المواقع الأثرية
الثراء التاريخي للمناطق الغربية جعل منها اليوم مقصد المولعين بالمعالم الأثرية ، مكثر أحد أكبر المواقع في تونس ، يضم آثارا مذهلة مثل قوس تراجان ، والحمامات الكبرى ورواق أنيق من الأعمدة «للشولا دي جوفانس» ، موقع سبيطلة لافت للنظر بمبنى الكابيتول المؤلف من ثلاثة معابد مخصصة للآلهة الحارسة لروما ، وحيدرة حيث بقايا أحد أكبر الحصون البيزنطية بالمغرب العربي ، ولعديد الكنائس المسيحية ، المناطق الغربية تضم فعلا عددا كبيرا من الآثار المسيحية القديمة ، في سبيطلة ، الكنيسة الكبرى فيتاليس بها وعاء جميل للتنصير مغطى بالفسيفساء. والأقواس هي كل ما تبقى من كنيسة كبيرة من 33 مترا ، معالم تشير الى أن تونس كانت مركزا رئيسيا لمسيحية الغرب
انطلق في جولة عبر الممرات الجبلية أوفي الغابات أو على ضفاف بحيرة ، أعبر القرى ، وتأمل في عمل الحرفيين الذين ينسجون الحلفاء والحرفيات اللاتي ينسجن الزرابي والبطانيات ، استكشف الكهوف ، المغليثية ، وآثار المدن الرومانية أو الينابيع الساخنة ، في المحمية الطبيعية “السدين” قرب الكاف ، يمكن مراقبة الحيوانات الرائعة مثل النيص والنسور الملكية ، وفي مدينة الكاف العتيقة ، قم بزيارة لمتحف الفنون والتقاليد الشعبية ، داخل مبنى ديني جميل من القرن الثامن عشر ، واطلع على تقاليد الفروسية ، وحلي الشمال الغربي ، أو طريقة العيش في خيمة بدوية ، أيضا زيارة القصبة (القلعة) العثمانية المكونة من حصنين أحدهما كان مخصصا للمقيمين من الانكشاريين الأتراك والآخر للقوات المساعدة
اكتشف فن الطبخ الأصيل للمناطق الغربية والمنتجات المحلية السخية ، في الكاف ، يعدون كسكسي “البرزقان ” ذا الطعم الحلو والمالح في آن واحد ، مسقى بالحليب ومصحوب بلحم الضأن المعطر باكليل الجبل والفواكه الجافة والتمور ، هو أكلة المناسبات المميزة ، طبق جهوي آخر مميز هو الملثوث المصنوع من الشعير المسحوق ويعد كما الكسكسي ، تذوق خبز الشعير الريفي ، أو وصفات الأجداد مثل الزرير وهي تحلية من مسحوق السمسم والبندق
الكاف هي المدينة الرئيسية في المنطقة ، توفر خيارات من الفنادق الصغيرة ودور ضيافة في المدينة العتيقة ، كما يمكن الاقامة على مقربة من المدينة ، بضيعة تم تحويلها الى اقامة ريفية مريحة للسياح
يوغرطة هو الأمير البربري الشهير وبطل مقاومة الغزو الروماني ، كان جده ماسينيسا قد اوجد مملكة كبيرة الى جانب قرطاج ، في القرن الثاني قبل الميلاد حيث تعددت المعابد والمعالم الأثرية في المغرب الوسيط وشمال غرب تونس ، مائدة يوغرطة هي جبل مسطح على مساحة 80 هكتار وبارتفاع 1271 متر ، قلعة طبيعية كانت ملاذا آمنا على مر التاريخ ، احتمى بها الأمير البربري مع جيشه في حربه ضد الرومان ، محاطة تماما بالمنحدرات الحادة ، وتشرف على حقول القمح الشاسعة والجبال على مدى النظر ، لتسلقها عليك بدرج قديم منحوت في الصخر يوصلك الى القمة ، لاكتشاف مشهد يقطع الأنفاس ، بالموقع العديد من الآثار : الدولمينات ، القوس البيزنطي ، ومسجد صغير ، خزان محفور في الصخر وكهوف ومقابر من عصور ما قبل التاريخ
في المرتفعات الغربية ، يصنع الفخار المقولب باليد دون عجلة الخزاف : المباخر والصحون والأواني ، في الكاف البطانيات المنسوجة الرائعة الألوان وغيرها من الأنسجة اليدوية ذات الأصباغ الطبيعية
من تونس ، يمكن الوصول الى الكاف بالقطار أو بسيارة تأجير (170 كلم منها 70 كلم طريق سيارة) ، سبيطلة تبعد 120 كلم عن الكاف و30 كلم عن القصرين
تونس
رعن متجه نحو صقلية ، هي تلك شبه جزيرة الوطن القبلي ، وكجارتها الايطالية تزخر المنطقة ببساتين البرتقال والليمون والشواطئ الرملية الجميلة وموانىء الصيد ، نابل عاصمة الوطن القبلي ، هي مدينة الخزف والحصير وتقطير زيوت الزهور ، موانىء الصيد بقليبية وبني خيار ، والمياه المعدنية بقربص وتربية الصقور بالهوارية هي بعض الملامح والمعالم السياحية لهذه المنطقة
في نابل ، يحلو التجول في سوق المدينة المحاط بأروقة ومحلات تجارية لمختلف الصناعات التقليدية ، اذا رغبت في مشاهدة حرفيين أثناء عملهم ، فعليك بزيارة قرية الحرفيين في مدخل المدينة حيث الحدادون ، ونساجو الحصيرو الخزافون وناقشو النحاس ، ولا تفوتك زيارة السوق المغطاة أين يمكنك اقتناء التوابل والهريسة النابلية الشهيرة وكذالك الفواكه والخضروات والأسماك : الوطن القبلي هو منطقة فلاحية هامة ، وبالتنقل الى قليبية ، توقف عند قلعتها الزيرية – المشيدة في القرن الثاني عشر ، وهي الأكبر في تونس ، اشرب الشاي بالنعناع في مقهى محلي مجاور يطل على البحر مع نزهة على طول ميناء الصيد ، في الهوارية ، أقصى نقطة بالوطن القبلي ، املأ أنفاسك بالهواء النقي والبري ، وزر الكهوف الغريبة التي حفرها الرومان لاستخراج حجارة البناء ، ثم لا تفوتك زيارة قربص ، مدينة المياه المعدنية السخنة المحاطة بشواطئ وبخلجان غاية في الجمال
أرض زراعية وضيافة
في القرن الرابع قبل الميلاد كانت منطقة الوطن القبلي تشتهر «بالكروم والزيتون والكثير من أشجار الفاكهة» كما كتبه ديودوروس الصقلي ، حيث كانت تحت السيطرة القرطاجية والموقع الأثري في كركوان من شواهد تلك الفترة ، في العصر الوسيط ، كانت السواحل عرضة لهجمات نورمندي صقلية والاسبان ، وكانت قلعة قليبية الكبيرة حامية لها ، مع العثمانيين بدأت المنطقة مرحلة استقرار ، فكانت ملاذا للمهاجرين من جزيرة جربة ، والأندلس وتركيا ، وفي وقت لاحق من مالطا وصقلية ، والى وقت قريب ، كان بنابل جالية يهودية كبيرة اختلطت بشكل وثيق مع المسلمين ، المتحف الأثري بنابل يضم بعض الكنوز : فسيفساء رومانية وتماثيل للآلهة القرطاجية ، متحف كركوان يمتلك قطعا قرطاجية نادرة مثل الخواتم المنقوشة بدقة عالية
الشواطئ الرملية والفنادق الجميلة من نابل الى قربة تعد بعطلة احلام ، استلقى تحت مضلة شمسية ، أو استمتع بالرياضات والأنشطة الترفيهية ، تنزه على متن سفينة القراصنة أو العب الجولف في الحمامات، أو مارس الغوص بعدها تمتع بعلاجات في مركز صحي بمياه البحر ، على طول الساحل ، المشاهد البحرية رائعة تنشرح لها صدور المصطافين وهواة السياحة البحرية (ميناء قليبية يستقبل سفن التنزة) ، الوطن القبلي ، بتلاله وبساتينه وغاباته ، وجهة للمتنزهين وكذالك لصيادين الخنزير البري الذي يتواجد بكثرة بالمنطقة ، الوطن القبلي هو ايضا جهة محبذة لمشاهدة الطيور التي تتجمع في البحيرات الساحلية بالقرب من مضيق صقلية ، أما اذا كنت من محبي التاريخ ، اكتشف الموقع الأثري الاستثنائي في كركوان ، المدرج على قائمة اليونسكو للتراث العالمي (منازل قرطاجية) ، واستمتع أيضا بقلعة قليبية من القرن 12 ، والفسيفساء في متحف نابل والمحاجر الرومانية بالهوارية
الوطن القبلي مشهور بالتفنن في الطبخ وبمنتجاته الفلاحية الوافرة ، المطاعم عديدة في وسط نابل وبالقرب من الفنادق الكبيرة ، لا تنس تذوق الهريسة ، المعدة من الفلفل الأحمر المطحون والمتبل ، وكذالك السلطة المشوية المعدة بالطماطم والفلفل الأخضر واللتي تؤكل طازجة مع القليل من زيت الزيتون ، موانئ الصيد عديدة على ساحل الجهة مما يوفر الأسماك اللذيذة التي ستقدم لك مع الكسكسي أو مشوية رفقة تستيرة وهو خليط من الخضروات المقلية والبيض المسحوق ، وتمتع بأكلات الحبار والاخطبوط والجمبري كفاتح للشهية أو كطبق رئيسي ، هذه المنطقة معروفة أيضا بفاكهتها ، وخاصة منها العنب والبرتقال
على طول شواطئها الرملية الجميلة ، نابل ، قليبية وقربة توفر مجموعة متنوعة من الفنادق البسيطة أو الفاخرة ، تضع على ذمتك على مدار السنة مجموعة واسعة من الأنشطة ، بعيدا عن المراكز السياحية ، اختر فندقا صغيرا بالمدينة أو دارا للضيافة ، يعد الوطن القبلي الكثير من المنازل في المدينة العتيقة والاقامات على شاطئ البحر واقامات ريفية وفي الضيعات
الجولان في نابل يطلعك على احدى أهم خاصيات الجهة : مربعات الحزف تزين واجهات البيوت والمحلات التجارية والمباني العامة ، في حين تتوسط المدينة جرة عملاقة مزينة بزخارف تقليدية ، فيعسر تجاهل الخزف لكل زائر لنابل ، ذالك أن سكان المدينة خزافون أبا عن جد بفضل مقاطع الطين الجيد القريبة ، فهم يصنعون الجرار والأطباق والمزهريات والأواني الفخارية المبرنقة بالأصفر والأخضر ، منذ أوائل القرن العشرين تخصص خزافو نابل في مربعات الخزف متعدد الألوان ، المستوحى من القصور والمعالم القديمة في تونس ، ويقدمون اليوم مجموعة واسعة من المنتجات : من اللوحات الخزفية ذات الطراز العثماني الى أواني الأكل ، مرورا بالمزهريات المتعددة الأشكال و الألوان ، يمكن اقتناء مربعات الخزف التقليدي من المصانع الواقعة في نابل أو عند الخزافين ، طريقة اقتصادية ومبتكرة لتزويق منزلك بعد العودة من العطلة
عديد من محلات الحرفيين والهدايا التذكارية بجوار الفنادق وفي الأسواق بنابل ، مراكز التسوق والمحلات التجارية في وسط المدينة توفر منتجات متنوعة وغالبا بأسعار معقولة : ملابس من الجلد وأحذية ومجوهرات وغيرها
لا تبعد نابل عن مطار تونس قرطاج سوى 65 كلم و55 كلم عن مطار النفيضة الحمامات ، وتتوفر خدمة الحافلات السريعة والمريحة من محطة الحافلات في تونس (الطريق السيارة وطريق سريعة) ، للتنقل في جميع أنحاء المدينة والمدن المجاورة ، استعمل سيارة الأجرة
تونس
عشاق الطبيعة والأصالة ، شواطئ وسهول شمال تونس ستغمركم ، الخلجان البرية والغابات وحقول الكروم والقمح الشاسعة ، على حافة البحر ، بنزرت ، حارسة المتوسط ، مدينة تاريخية ذات سحر ، وزيادة عن ذلك فهذه المنطقة المخضرة تأوي موقعين مرسمين بقائمة التراث العالمي لليونسكو : الاول أثري وهو مدينة دقة الرومانية ، والثاني طبيعي وهو بحيرة اشكل والمنتزه المحيط به ، التي تجلب الطيور المهاجرة بالآلاف
القلب النابض لمدينة بنزرت هو المرفأ القديم وهو مساحة مائية محفوفة بمنازل بيض وحصون عتيقة وأين تنساب في صمت مراكب الصيادين ، موقع مليء بالسحر والتاريخ ، على الأرصفة ، تمتع بالاجواء الحميمية في احدى المقاهى ، ثم ادخل القصبة المطوقة بالأسوار ، تجول في الانهج الضيقة للمدينة ، زر الأسواق ، واستمتع بمشاهد النافورة التركية من القرن الــ 17 ، اصعد الى القلعة الاسبانية المشرفة على المدينة ، للاستمتاع بالمشهد المطل على الميناء ، تجول في وسط المدينة التي حافظت على الطابع المعماري لفترة الحماية بشوارعها الفسيحة ، ولا تنسى زيارة المارينا الجديدة أو الميناء التجاري الذي يعج بالنشاط ، وحول المدينة ستفاجئك دون شك المشاهد الخضراء للتلال وحقول القمح والبساتين فالمنطقة من أخصب المناطق في تونس
قلعات وطيور
آثار أوتيك ، المؤسسة الفينيقية الأولى في تونس ، ودقة ، المدينة الصغيرة المحلية التي باتت رومانية ، تشهد على الماضي العريق والمجيد لهذه المنطقة الخصبة ، في دقة يمكن مشاهدة مدينة قديمة استثنائية ، حيث تبرز عدة معالم أثرية على غرار الضريح النوميدي والمسرح ومبنى الكابيتول ، وتحتل بنزرت موقعا استراتيجيا في البحر المتوسط ، حدد طابعها العسكري الى اليوم ، ميناءها القديم الداخلي وبحيرتها المتصلان بالبحر كانا يستقطبان مغامرات القراصنة حتى القرن الــ 17 ، غار الملح ، في جنوب بنزرت ، آوت الأسطول البحري العثماني ، وبالامكان مشاهدة بقايا الترسانة وثلاثة حصون ، المنطقة تم تثمينها وزراعتها في نفس الوقت من طرف الأندلسيين المسلمين الذين طردوا من اسبانيا والذين استقروا أيضا في تستور ، بلدة صغيرة حيث ترى المساجد الفريدة من نوعها والمستوحاة من الكنائس الاسبانية ، بحيرة اشكل هي واحدة من أهم المستنقعات في منطقة البحر المتوسط ، وهي نظام بيئي فريد ، يتميز بتداول مواسم الماء بين المالح والعذب ويستقطب الآلاف من الطيور المائية ، غابة الجبل تطل على البحيرة التي تضم حيوانات ونباتات لافتة للنظر
رغم أنها أقل شعبية من الحمامات ومن سوسة ، تمتلك بنزرت عددا من الفنادق الجميلة للتمتع بالشاطئ والشمس في الصيف وهي مقصد محبذ لسياحة الترفيه البحري والغوص ، وتختص المنطقة ببعض الشواطىء البكر الخلابة مثل كاب سيرات ، رافراف وغار الملح ، في حديقة اشكل الطبيعية المدرجة بقائمة اليونسكو للتراث العالمي ، يمكن التنزه على ضفاف البحيرة واستكشاف الجبل من خلال المسالك المهيئة ، هواة الآثار سيكتشفون التراث الأندلسي بتستور ، والحصون العثمانية الجميلة بغار الملح ، وقلعة بنزرت ، والموقع الأثري في أوتيكا وخصوصا موقع دقة الروماني الأكثر اثارة
ملتفة حول ميناءها القديم ، بنزرت هي مركز مهم لتذوق المنتوجات البحرية كمفتحات أو كطبق رئيسي ، تمتع بالسمك المشوي والحبار والجمبري ، وسيقدم لك السمك المشوي مصحوبا بالخضر المقلية أو مطهو في الفرن مع الكمون والزعفران ، لخصوبتها توفر المناطق الشمالية منتوجا زراعيا متنوعا حيث تتجاور زراعة الحبوب وتربية الماشية وزراعة الزيتون ، طبق الطبيخ مخصص للمناسبات والأفراح ، وهو حساء القمح مع لحم الضأن ، بنكهة التوابل وقشور البرتقال ، أيضا يمكن تلذذ الكسكسي بالهامور ، الكسكسي هو طبق بربري قديم يصنع من السميد المطبوخ بالبخار ، ويقدم عادة مع لحم الضأن والخضراوات ، وكذلك في المدن الساحلية ، مع الأسماك ، لتناول الطعام ، هناك العديد من المطاعم الجيدة قرب الفنادق على الشاطئ ، وبالميناء القديم وأيضا بالمارينا
رغم أن المنطقة السياحية ببنزرت تعد كلاسيكية لقضاء عطلة على شاطئ البحر ، الا أنه بالامكان أيضا العثور على اقامات أكثر اصالة بالجهة ، من ذلك غرفة في اقامة ريفية بقلب الريف البنزرتي ، واقامات على طول شاطئ بكر ، أو فيلا فخمة تطل على البحر ، أو منزل قديم بالمدينة العتيقة
تشتهر سجنان ، القرية الصغيرة بخزفها التقليدي الذي يعود الى فجر التاريخ ، هنا النساء يتعلمن في سن مبكرة عجن الطين وقولبته ، براعتهن مدهشة : دون استخدام عجلة الخزاف ، ينتجن الأطباق ، والأواني والمزهريات المقولبة باتقان حسب أهوائهن ، يقمن بصنع اللعب الصغيرة والدمى المزخرفة التي تزينها الأشكال البربرية التقليدية بطلاء مستخرج من النباتات الحمراء ، تعرجات ، مثلثات ، وخطوط مستقيمة ، الشخوص المميزة تتفاعل بين أناملهن ، على الصحون والأطباق ، ترسمن رموزا قديمة كالنخيل ، والسلاحف والأسماك ، أدواتهن بسيطة : بعض الألواح ، قطعة من البلاستيك ، وقواقع لتلميع الأسطح ، قرية سجنان تحوطها التلال والبحيرات ، وهي معروفة أيضا باللقالق التي تعشش في السقالات الصناعية القديمة ، عديدة هي الأسباب التي تجعلك تلبي دعوة فنانات الخزف بسجنان
في بنزرت ، كما هو الحال في جميع مدن تونس ، تعرض دكاكين الصناعات التقليدية الهدايا التذكارية ومجموعة واسعة من الحلي ، والستر المطرزة والحقائب والخفاف والزرابي والسلال المنسوجة ، فلا تتردد في اقتناء الخزف البربري الأصلي لسجنان ذي الرسومات والأسلوب المنمق بألوانه الحمراء والسوداء
مطار تونس قرطاج يبعد 70 كلم عن بنزرت التي تربطها بالعاصمة طريق سيارة وخط للسكك الحديدية ، طريق آخر عبر سيارة تربط غرب تونس في اتجاه تستور ودقة
تونس
قابس هي الواحة الساحلية الوحيدة في البحر الأبيض المتوسط ، تحيط بها شواطئ من الرمل الدقيق ، واحتها الشاسعة بهجة حقيقية ، أما البلدة العتيقة فتتميز بأجوائها الأصيلة ، قابس هي بوابة الصحراء : بداية لرحلة بين قمم وهضاب قاحلة ، بين خيام البدو والقرى البربرية ، حيث يتسنى اكتشاف التقاليد الحية لطرق العيش التقليدي ، مثل قرية الكهوف المدهشة بجبل مطماطة
تنزه في واحة قابس التي تعد مئات الآلاف من أشجار النخيل التي تنموا في ظلها العديد من أشجار الفاكهة ، وفي أوائل الصيف ، استمتع بأشجار الرمان المزهرة التي تثمر في الخريف فاكهة مليئة بعصير حلو ، تعرف على الأنهج والممرات المغطات المتعرجة لحي المنزل القديم ، بالسوق الملونة في جارة اشتري التوابل ومسحوق الحناء ، النبتة الطبية للأصباغ والتلوين المقطوفة في الواحة ، لقابس شواطئ جميلة ، حيث يمرح عدد وفير من طيور النعام ومالك الحزين ، في المناطق الداخلية القرى البربرية القديمة المشدودة الى التلال تتماهى مع المشاهد الطبيعية الصخرية ، هذه الجهة تخفي أحد أكثر المواقع طرافة في تونس مطماطة حيث تخترق الأرض عديد الفوهات المحفورة في الصخر اللين ، هي في الواقع ساحات الكهوف السكان يعيشون في غرف تحت الأرض لاتقاء شدة الحر
واحة ومنازل الكهوف
استثنائية بموقعها على شاطئ البحر ، عرفت واحة قابس منذ القدم ، هناك في أفريقيا وفي وسط الصحراء مدينة تدعى تكابي ، أراضيها المروية جيدا ذات خصوبة عالية ، كتب بليني القديم في القرن الحادي عشر كانت قابس مدينة كبيرة محاطة بسور من الحجارة الكبيرة ، كما وصفها الرحالة البكري ، في قابس العديد من المواقع الأثرية من القرن السابع عشر : المساجد ، ضريح مقدس سيدي أبولبابة ومدرسة باتت الآن متحفا للفنون والتقاليد الشعبية ، في المناطق الصحراوية المجاورة يتواجد الى اليوم تقليد قديم في تونس : منازل الكهوف وهي بيوت مطماطة المخططة وفقا للعمارة التونسية القديمة : فناء مركزي تحيط به غرف ، لكن جميعها تحت الأرض ، قرى أخرى ، مثل طمزرت ، تلتف حول قمة الجبل ، بيوتها الحجرية تنصهر مع لون الصخرو مسجده الصغير يشرف على متاهة من الأنهج
في قابس تبدأ المغامرة للسياحة الصحراوية ، متحفها للفنون والتقاليد الشعبية يعرفك بالعديد من الأزياء والحياكة والسجاد واختصاصات المصوغ بالمنطقة ، وفي القرى المحيطة ، سوف تتعرف على المنازل الكهفية وأساليب زراعة الأراضي القاحلة ، سترى النساء يشكلن الستائر الجميلة على نول بدائية ، كما يمكنك الاطلاع على الثقافة البربرية : المتحف الصغير بطمزرت يشرح الرموز والتقاليد وتاريخ الملكة البربرية الكاهنة ، تلال المنطقة تفسح المجال لجولات راجلة ، وعشاق شريط حرب النجوم يعلمون أن بعض من مشاهده صورت في مطماطة ، المغرمون بتاريخ الحرب العالمية الثانية يجدون في متحف مارث شواهد عن خط التحصينات الذي أقامه الفرنسيون ثم احتله المارشال رومل ، ولهوات مراقبة الطيور خليج قابس يعد أحد أكبر المواقع في البحر الأبيض المتوسط التي تؤمها الطيور المهاجرة في فصل الشتاء
مدينة ساحلية كبيرة ، توفر قابس الأسماك وغلال البحر المطبوخة بطرق عدة : السمك المشوي ، الحبار المحشو وكلب البحر مع حساء الخضر أو الأسماك الصغيرة “الوزف” مع سلطة الفلفل ، خروف الرعاة يحتل أيضا مكانة هامة في المطبخ الجنوبي ، تذوقه مع الكسكسي أو محمرا ، اذا بقيت في قابس الى الخريف ، فاغتنم الفرصة للاستمتاع برمان الواحة ، لندرة المطاعم السياحية في منطقة قابس ، يمكنك تناول الطعام في الفنادق ، كما يمكنك اختيار أحد المطاعم الصغيرة التي تقدم مأكولات بسيطة دون كحول
الفنادق في قابس ، لقلة السياحة نسبيا ، عددها محدود ولكنها لا تخلو من السحر ، في المنطقة هناك أشكال أصيلة من الاقامات التي تجعلك تعيش كامل انفعالات الصحراء : نزل من الطراز الصحراوي ، دار للضيافة بطمزرت ، مبيت صحراوي أو منزل كهفي في مطماطة
نول النسيج يحتل مكانة بارزة في منازل قرى الجنوب ، ومنه تستمد القرويات عديد أغراض حياتهن اليومية : الكليم والمرقوم وهو السجاد الاحمر العازل عن الارض ، الأغطية تكسو الجدران وتغطي الأسرة والوسائد تقوم مقام الأثاث ، ألوانها الدافئة تستخرج من الأصباغ النباتية : الأحمر المشرق والأزرق الداكن والبني والبرتقالي ، أكثرها بساطة تميزها خطوط ذات ألوان زاهية ، أما أجملها فتملؤها أنماط هندسية ، ورموز وحيوانات صغيرة ، وفق مصطلحات غنية بالمعاني التقليدية ، لا تزال القرويات ينسجن قطعا كبيرة من الصوف ، لتصبح ملابس للرجال أو للنساء ، وقطع صغيرة تنسج لتغطية الرأس عند الخروج من المنزل يطلق عليها اسم «البخنوق» ، هذه القطعة من الصوف الناعم ، الأحمر للشابات والأسود لكبار السن ، مزينة برسوم صغيرة منسوجة باللون الأبيض
سوق جارا بقابس هو المكان الذي تباع فيه جميع الاختصاصات الحرفية التقليدية في الجهة ، ستعثر على كل أنواع المنسوجات من الحلفاء : سلال ، قبعات الشمس ، كذلك الأحذية المطرزة ومرقوم (سجاد) جنوب تونس ، بألوانه الدافئة وأنماطه الهندسية البربرية ، لتلوين شعرك بلون أحمر نحاسي ، أقتني الحناء فهي في قابس من أجود ما يعرض في البلاد
مطارات دولية في جربة (حوالي 100 كلم عن قابس) وصفاقس (160 كلم) ، طرق ممتازة تربط دوز بمطماطة ومدنين لرحلة كبيرة في جنوب تونس ، داخل قابس أختر سيارات الأجرة الصفراء ذات العداد
تونس
تتجلى الصحراء في أوج قسوتها في تطاوين ومدنين ، سهل حجري شاسع ينفتح على مشاهد طبيعية رائعة للجبال والهضاب المتصحرة والمنحدرات والقمم الصخرية ، وفي هذا المشهد المهيب تبرز أبنية مذهلة ، انها القصور المخازن المحصنة لبدو الصحراء ، نفس الاعجاب يتجدد بالقرى البربرية القديمة المشدودة الى قمم الجبال ، مثل شنني والدويرات ، فتطاوين هي فعلا منطقة المشاهد الطبيعية الأخاذة والعادات الفريدة
زيارة القصور بتسلق السلالم والدرج التي كانت في السابق تمكن من رفع المحاصيل الى خلايا التخزين أي الغرف ، القرى المعلقة كانت لها أيضا غرفها ، مخازن كانت تحتل قمم الجبال ، في قريتي شنني والدويرات لا تزال اللغة البربرية تستخدم الى اليوم ، في قرية شنني سيأخذونك الى القبور العملاقة ويروون لك أسطورة النيام السبعة ، الأسطورة المتوسطية القديمة التي وجدت هنا ترجمة لها ، في الدويرات يمكنك زيارة مسجد تحت الأرض ، ولمحبي الجيولوجيا وعصور ما قبل التاريخ لوحات من العصر الحجري الحديث واضحة بالقرب من غمراسن ، بجبل طباقة قرب مدنين نرى نتوءا بحريا من العصر البرمي (250 مليون سنة) ، الفريد من نوعه في أفريقيا
القرى البربرية
كيف استطاع القرويون الاستقرار والتأقلم في منطقة قاحلة ووعرة مثل بلاد القصور ؟ ولماذا اختاروا الاقامة في قمم الجبال ؟ الجواب يكمن في الجسور ، النظام المبتكر للاحتفاظ بمياه الأمطار الشحيحة ، هذه السدود الصغيرة من التراب والحجارة ، عديدة الطوابق عند سفح الجبل ، تحبس مياه السيلان السطحية وتجعل زراعة المدرجات ممكنة لتلبية احتياجات القرية ، أما المنازل الكهفية ، فانها توفر جوا معتدلا في كل موسم ، ميزة ثمينة في هذه المناطق الجبلية ذات الصيف الحار ، ورغم نمط حياتهم الريفي ، فقد تمكن القرويون من ابتداع حرف تحظى بشعبية جارفة لدى الزوار على غرار نسيج السجاد والشالات بألوان زاهية وزخارف دقيقة
قم بجولة على الأقدام لزيارة القصور المختلفة والقرى الجبلية ، ثم قم بزيارة متحف ذاكرة الأرض في تطاوين ، حيث نرى احافير الديناصور والنيازك المكتشفة في الجهة ، تابع نسج الفليج وهي أشرطة طويلة تشكل عند تجميعها خيمة بدوية ، زر السوق الأسبوعية ملتقى المزارعين ومربي الماشية ، ولا يفوتك مهرجان القصور : ستتابع اعادة لاحتفالات تخزين المحاصيل وتسمع الموسيقى والأغاني التقليدية للجنوب الشرقي (خلال شهر مارس) ، واذا كنت مغرما بالنباتات والحيوانات ، فيمكنك استكشاف الحديقة الطبيعية سيدي التوي ، أما الرحلة في اتجاه الغرب فتوصلك الى واحة قصر غيلان الفاصلة بين الصحراء الصخرية والصحراء الرملية
المأكل في هذه القرى بسيط ، يمكن تذوق فطائر السميد “الكسرة” مغموسة في الزيت البكر المستمد من زيتون القرية ، والتين أو الرمان المجمع من الجسور والعسل المعطر بالاكليل والزعتر ، وبطبيعة الحال الكسكسي بلحم الضأن اللذيذ ، أما المأكولات العالمية ، فيمكنك تناولها في فنادق المنطقة
في تطاوين ومدنين هناك بعض الفنادق البسيطة ، وزيارة المنطقة فرصة لتجربة اقامة طريفة : فندق متمازج مع المشاهد الطبيعية الصحراوية ، أو اقامة في منزل كهفي
مذهلة هي القصور التي تنشأ في قلب طبيعة جافة من جبال وهضاب وقمم شديدة الانحدار ، كانت هذه “القلاع الصحراوية” مركز التقاء البدو من المنطقة لخزن محاصيلهم وحمايتها من اللصوص في مقصورات تدعى غرف ، أما قصور الجبال فهي مشيدة في القمم وممزوجة مع الصخر في قرى مثل شنني ، دويرات وغرماسة ، ومن أكبر القصور في المنطقة قصر حدادة ، قصر أولاد سلطان وقصر أولاد دباب ويضم بعضها مئات الغرف الموزعة أحيانا علي أربع طوابق
في الأسواق الأسبوعية قد تجد بطانية منسوجة ، أو قطعة قماش جميلة وذات رسومات هندسية مثل البخنوق وهو الشال البربري المميز لنساء المنطقة
يمكن الوصول الى تطاوين عبر طريق معبدة وهي تبعد 140 كم عن مطار جربة الدولي
تونس
تمتد مدينة المهدية على شبه جزيرة رقيقة ، محاطة بالمياه وزاخرة بالشواطىء الجميلة ، وهي كذالك مدينة الأصالة والنسيج حيث النساء تتزين بأبهى الحلل والمجوهرات ، والمنازل تتجمل بالستائر المطرزة ، بوابتها الضخمة «السقيفة الكحلة» تذكر بالماضي المجيد للمدينة : حيث كانت في القرن العاشر أول عاصمة للدولة الفاطمية قبل انتقالها الى مصر وسوريا ، أجواءها المتوسطية تذكر أنها كانت في القرن الماضي مقصد المهاجرين من اليونانين والأندلسيين وخصوصا الصيادين الصقليين
زيارة المدينة العتيقة تبدأ بعبور رواق مغطى « السقيفة الكحلة» ببرجه المهيب ، كان في السابق مدخلا لحصن لا يعبره سوى حاشية الخليفة الفاطمي ، اليوم هو سوق تباع فيه ملابس الاعراس المطرزة والمذهبة ، ثم تنطلق الجولة بين أنهج المدينة وأبواب منازلها الخضراء الجميلة التي يؤطرها الحجر المنحوت ، استرح قليلا في ظل شجرة بساحة القاهرة ، ثم اتجه نحو المقبرة البحرية حيث القبور البيضاء البسيطة المنحدرة نحو البحر وهو مكان تربض فيه بضعة زوارق في ميناء حفر في الصخر قديما ، بالخروج من المدينة العتيقة ، وجب التجول في ميناء الصيد ، الذي يعد من أكبر المواني في تونس
مدينة المهدية
في البداية كانت المهدية ميناء تجاريا قرطاجيا تسمى كاب (رأس) أفريقيا ، ثم عرفت أوجها في القرن 10 مع بروز الخلفاء الفاطميين في تونس ، وأولهم المهدي الذي جعل من المهدية عاصمة له ك وبنى في شبه الجزيرة مدينة محصنة مذهلة ، وفي وقت لاحق ، غزا الفاطميون مصر وبنوا هناك عاصمة جديدة هي القاهرة لتصبح المهدية قاعدة للقراصنة ، ثم ميناء مسالما ، حيث استقربه العديد من الصيادين اليونانيين والصقليين ، في عام 1907 ، أصبحت المهدية شهيرة بفضل عدد من علماء الآثار من جميع أنحاء العالم واكتشافهم لحطام سفينة قديمة كانت محملة بالتماثيل والأشياء الثمينة ، بالقرب من مهدية خلفت العصور القديمة معلما أستثنائي : مسرح الجم ، الذي يضاهي في حجمه نظيره الايطالي كولوسيوم روما ، وهو ما يعد دليلا على قيمة المنطقة عند الرومان لثراءها الفلاحي وزياتينها
مسرح الجم ، أيقونة السياحة في مدينة المهدية .. أقرأ المزيد
في المهدية لك ما تر يد من الأنشطة : الاستلقاء على شواطئ من الرمال الذهبية ، والتمتع بالرياضات والألعاب التي تقدمها العديد من الفنادق ، الغوص في أعماق البحر أو الاسترخاء في مركز علاج بمياه البحر ، في المدينة العتيقة ، زر احدى ورشات النساجين أو منزلا قديما ، حيث الغرف تغطيها ستائر ملونة أو المسجد الفاطمي الكبيرالمشيد سنة 916 ، ثم تحول الى القلعة التركية «البرج – الكبير» ، حيث أدار القرصان درغوث معارك هامة ضد الاسبان من أجل السيطرة على تونس ، في متحف المدينة ، يمكنك الاستمتاع بمشاهدة الفسيفساء الروماني والعملات الذهبية من الحقبة البيزنطية واللباس التقليدي الجميل لعروس المهدية ، وحول المهدية ، لا تفوتك زيارة المنستير ، مدينة تاريخية أخرى ، والمسرح الروماني الكبير بالجم ، ثاني أكبر مسرح بعد كوليزي روما
للسمك مكانة كبيرة في فن الطبخ بالمهدية ، سواء مع الكسكسي ، أو مطهوا بالفرن مع التوابل وشرائح الليمون ، لتناول وجبة خفيفة ، اختر سلطة الأخطبوط الطازج ، مع الليمون وزيت الزيتون ، أو شكشوكة من الفلفل والطماطم والبطاطا مع بيضة للتحلية ، تذوق «بريك المهدية» مثلث من عجينة مورقة محشو باللوز ، وفقا للرغبة يمكن أن يكون الغداء بمواجهه الميناء ، حيث بعض المطاعم الشهيرة ، أو بتناول وجبة خفيفة في مقهى في المدينة
تعد المهدية عديد الفنادق الراقية المشيدة على امتداد الساحل ، من القصر الفخم الى النادي ، ويمكنك أيضا اختيار فندق صغير وسط المدينة أو احدى دور الضيافة على شاطئ خالى من المصطافين ، على بعد كيلومترات قليلة من المهدية
في تونس ، يختلف زي العروس باختلاف الجهة ، السترة المطرزة بالذهب ، والمشدات اللماعة ، وسراويل الدانتيل والملاءات ، كل هذه الأزياء النسائية التقليدية تعد من روائع الصناعات التقليدية للبلاد ، في المهدية ، العروس المحلاة بالذهب والمجوهرات والقمصان اللماعة ، تلتف بملاءة حريرية متلألئة الألوان تنسج في ورشات المدينة العتيقة التي تضج بأصوات البكرات المنطلقة بسرعة في الأنوال الخشبية ، توقف للاستمتاع بمهارة الحرفيين الذين يتلاعبون ببكرات متعددة الألوان ، خبرتهم تعود لزمن بعيد كما نقله في القرن 12 الجغرافي الشهير الادريسي بقوله تصنع الاقمشة الرفيعة والجميلة المعروفة باسم أقمشة المهدية حيث تصدر بكثرة في جميع المواسم ، ذلك لأنها غيرقابلة للتقليد
استمتع باختيار وشاح الحرير الثمين المنسوج في أحد الورشات بالمدينة ، وهو علامة لصناعة عريقة بالمهدية ، أو اختيار زوج من الفوطة ، مناشف طويلة للحمام مصنوعة بالجهة ، ذات الألوان الزاهية والخطوط الرقيقة مما يجعلها من كماليات الموضة ، وأيضا أدوات المائدة المتعددة الألوان من الخزف ، وسجاد القيروان ، وعدة حاجيات أخرى من الصناعات التقليدية اليدوية
ترتبط المهدية بمطار المنستير الدولي الذي يبعد 50 كلم ، يتيح خط القطار الجهوي الوصول بسهولة الى سوسة عبر قرى المكنين (ورش الفخار) ولمطة (موقع أثري) ، يمكن أيضا التنقل بسيارة تاكسي جماعي (بخط ثابت) وسيارات الأجرة
تونس
تبدو دوز وكأنها مغطاة بمعطف أبيض رقيق يشبه الثلج ، فمنطقة دوز هي الوجه الناعم للصحراء ، سلسلة من الكثبان الرملية وباقات النخيل الرشيقة على طول الطرق المغمورة بالرمال ، رحابة الصحراء الشقراء اللامتناهية تبدو هنا في متناول اليد ، في حين توفر الواحات استراحة لذيذة بين النخيل ، وفي قلب المنطقة ، امتداد الملح الهائل ذي الانعكاسات اللماعة : انه شط الجريد
عند أبواب فنادق دوز تبدأ صحراء الرمال ، رحلة على الأقدام أو على ظهر الجمال لرؤية غروب الشمس وراء الكثبان الرملية تأخذك في دنيا حالمة ، على الجانب الآخر ، شط الجريد يمتد الى الأفق ، مع بلورات الملح المتلألئة على سطحه لتشكل سرابا غريبا : هذا البحر الداخلي القديم الجاف في جزء كبير منه ، تعبره طريق اسفلتية ، وبين الاتساعين – رمال الصحراء وصحراء الملح – توجد قرى مغمورة في الرمل كصبرية ، نويل ، الفوار ، وواحاتها الصغيرة ، جنوبا قصر غيلان ، الحد بين رمال الصحراء والصحراء الصخرية ، ملجأ مريح للمتجولين بواحتها ، وينابيعها الحرارية ومسالكها المضللة بأشجار الطرفاء المليئة بالطيور ، ثم مسلك واسع يؤدي الى المدينة النفطية البرمة بين الكثبان الوردية للعرق الشرقي الكبير
البدو والمهاري
يسكن دوز المرازيق ، وهم رعاة رحل لا زالوا الى اليوم يتركون دوريا منازلهم في المناطق الحضرية ليركنوا الى حياة الخيمة ، المناطق القريبة من الصحراء استفادت دوما من التكامل بين الرحل والمستقرين : تنتج الواحات التمور والفواكه والحبوب والخضروات ، ويربي الرعاة الأغنام والماعز والابل ، هذه الأخيرة كانت ضرورية للتجارة عبر الصحراء ، والمهاري هي نوق نحيفة وسريعة كانت سابقا مخصصة لأغراض الحرب ، لقد حافظت دوز على أهميتها كنقطة لقاء للبدو مربي الجمال ، فهي السوق الكبيرة بالجنوب ، وكمركز مميز للتقاليد الصحراوية ، حفلات الأعراس ، سباق كلاب السلوقي ، ألعاب الفروسية ، ورحيل القوافل ، احتفالات الأجداد لا تزال راسخة في وجدان السكان الذين يسعدون باعادة احيائها من أجل بهجة الزوار خلال المهرجان الكبير للصحراء بدوز
للشعور بتأثيرات الصحراء ، قم بجولة صغيرة على ظهر المهاري رفقة مرشدين محليين ، الغذاء في خيمة وقضاء ليلة في المخيم بين روعة الكثبان الرملية ، وسماء مرصعة بالنجوم المضيئة لتجربة مغامرة الصحراء الحقيقية ، انطلق في غارة صحراوية على متن دراجة نارية أوسيارة رباعية الدفع أو راجلا بين المشاهد الطبيعية الخلابة ، الفضاءات الصحراوية الشاسعة هي أيضا ميدان للرياضات القصوى لمتعاطي الدراجة والسيارة الرباعية ، أو الدراجة النارية ، الفضاءات الشاسعة مثل شط الجريد تسمح بممارسة رياضة اللوحات الشراعية والأشرعة السريعة ، التزلج على الكثبان الرملية يمنح أحاسيس مبهجة ، والطائرات الشراعية الخفيفة هي احدى أفضل الوسائل لتقدير جمال الصحراء التونسية ، هواة الحيوانات والنباتات لهم موعد في الحديقة الوطنية بجبيل لرؤية الغزلان والظباء ، أما هواة التاريخ ، سوف يبهرون ببقايا الحصن الروماني بالقرب من قصر غيلانو الخصوصيات المعمارية للقرى الصحراوية كتوزر و دوز ومطماطة
تذوق مأكولات الرعاة الرحل من مرفوسة التمر وحساء الشعير «التشيش» ، تابع اعداد خبز الصحراء الشهير ، المطهي في الرمال الساخنة تحت الرماد والجمر ، واستمتع برشفات الشاي الأحمر ، وفي المناسبات الخاصة ، الكسكسي مع لحم الضأن
تقدم دوز مجموعة متنوعة من أماكن الاقامة الجميلة والفنادق المطلة على الكثبان الرملية ، والمخيمات الصحراوية كثيرة ، من البسيط الى الأكثر رفاهة : قصر غيلان ، زعفران ، بير سلطان ، مخيم فاخر يوجد في سفح جبل تمبايين معزولا في مشهد خارق بعمق الصحراء
الصحراء كما نحلم بها هي تجربة الكمال والصمت والسلاسة ، بتونس 40 ألف كيلومتر مربع من الرمال الصحراوية ، جزء من العرق الشرقي الكبير ، يمنح أروع المشاهد للكثبان التي تنحتها الرياح ، أحيانا متموجة بلين ، وأخرى منتصبة مثل موج هائج ، هي تكتسي فجرا لونا ورديا أو اصفر في مشهد نادر لمكافئة ليالي التخييم ، الطبيعة هنا تتجدد باستمرار لتمنح انظارنا أحيانا مفاجآت عدة : آبار مطمورة ، جبال تبرز بين الكثبان الرملية ، أحواض تأوي بعض الشجيرات والاعشاب ، أو بحيرة حيث يمرح البط والبلشون ، الأدلاء وسائقو الابل يضعون كل شغفهم وخبرتهم في خدمة الراغبين في رحلات الاثارة في الصحراء ، وسيطلعونك على حيل البدو للتأقلم مع هذا العالم ويرشدونك الى حقول ورد الرمال ، والجبال المغمورة بالرمال ، والقطعان المتجمعة حول نقاط المياه ، أو بحيرات المياه الحارة المتخلخلة بين الرمال
شراء «دقلة نور» اللينة والشفافة من قبلي لشهرتها ، تذكار للجولات الصحراوية اقتني الصنادل الجلدية “الشاش” وهو وشاح طويل من القطن لحماية الوجه
يمكن الوصول الى دوزبرا ، وهي تبعد 125 كلم عن مطار توزر الدولي و260 كلم عن مطار جربة الدولي ، كذلك الى قصر غيلان التي تبعد 260 كلم عن مطار توزر الدولي و210 كلم عن مطار جربة الدولي ، رخصة الجولان ضرورية للغارات في أقصى الجنوب
تونس
توزر ونفطة من المدن التي نشأت في الصحراء ، مسنودة الى واحات نخيل هائلة ، تبهر وتفاجئ في مشاهد نادرة ، أضواء الصحراء تنسكب في أنهج المدينة القديمة ، بين جدران عالية من الطوب الأشقر ، في توزر الفنادق الفاخرة والمنتزهات والمتاحف برزت حول البلدة القديمة ، وبنفطة قباب عدة تشير الى مقابر لأولياء صالحين ، وتطل على واحة في حوض يدعى «السلة» ، كل ذلك على بعد بضع كيلومترات من الكثبان الرملية
الأحياء القديمة في توزر ونفطة تقدم وجها متفردا ، فالأزقة والممرات المغطاة تعطي احساسا مذهلا بالانتعاش رغم شمس الصحراء ، استمتع بواجهات الطوب بلون الرمل وزينتها البارزة ثم زر الواحات العملاقة ، التي تعد غابات حقيقية ، في ظلها بساتين غناء وأنشطة زراعية ، على عربة أو سيرا على الأقدام ، تمتع بالاجواء الخاصة لواحات النخيل ، في الجوار سوف تفاجأ بتنوع المشاهد الطبيعية الصحراوية : جبال ، هضاب قاحلة ، كثبان عملاقة والبحيرات المالحة تتلألأ في الشمس ، أعبر شط الجريد الضخم ، البحر الداخلي القديم الذي جف جانب منه وصار مغطى بقشرة ملح ذات بياض ناصع ، أتبع طريق واحات الجبل – الشبيكة ، تمغزة وميداس – واكتشف الوديان والشلالات وواحات النخيل المنغرسة في الصخر ، نحو الشمال واحة قفصة ، المدينة المشتهرة بأحواضها الحجرية الرومانية وأغطيتها المنسوجة ذات الألوان الزاهية والمعروفة باسم «فراشية قفصي»
الواحات الكبيرة
منطقة توزر ونفطة هي منطقة الجريد ، وهي الكنية المستمدة من شجرتها الرمز ، والواحات هي ثمرة عمل رجال ساهموا على مدى آلاف السنين في زرع الحياة والوفرة في قلب الصحراء ، فكل من توزر ونفطة تحوي اليوم على مئات الآلاف من أشجار النخيل ، وعدة عيون تروي هذه الغابات ، “الجداول تعبء بقدر قنوات من الحجر عبر نظام عادل ودقيق” ، كتب ابن الشباط في القرن الثالث عشر ، على مر القرون أصبحت الأراضي الزراعية خصبة ومكنت من تحقيق فلاحة ذات ثلاثة طوابق : الخضروات والحبوب تنمو في ظل أشجار الفاكهة ، المحمية بدورها بأشجار النخيل العالية ، توزر ونفطة كانتا ممرا الزاميا لعبور القوافل الكبيرة ، ولزمن طويل ظلتا مزدهرتين ، وتحتل توزر مكانة خاصة في تونس كمركز للثقافة واللغة العربية ، أما نفطة فهي موقع مميز للصوفية
الهواء النقي ، جمال الواحات والفضاءات الشاسعة ، المنطقة ملائمة للتأمل ، ولكن هناك طرق أخرى للاستمتاع بالصحراء ، اذا كنت رياضيا ، مارس رياضة الدراجة رباعية الدفع «كواد» في الكثبان الرملية بعنق الجمل ، أو العربة الشراعية على شط الجريد ، والتجوال في مسارات الأطلس ، والجولف في ديكور رائع من الصخور وأشجار النخيل ، مع العائلة أو الأصدقاء ، زيارة منتزه الشاق واق حيث تختلط الدينصورات وتاريخ الأديان ، تسلق الحبال في أشجار النخيل في حديقة صحراء لونج ، عش من جديد أجواء فلم حرب النجوم بزيارة موس اسبا الموقع الأصلي مكان ما تم اخراج هذا الانتاج الهوليوودي ، ويمكنك حضور جني التمور (في نوفمبر) ، ولا تتخلف عن زيارة “عدن بالم” الحديقة المخصصة لكل ما يهم النخيل ، كما لا يفوتك عبور الوديان الجبلية الرائعة قرب منطقة المتلوي على متن قطار عتيق “السحلية الحمراء” ، واستمتع برؤية الازياء والأشياء الثمينة المعروضة بفن في متحف دار شريط ، أو أدوات الحياة اليومية في متحف الفنون والتقاليد الشعبية
توزر هي عاصمة التمور : اكتشف مختلف أنواع هذه الفاكهة ، رمز الجنوب التونسي ، من العليق الأحمر الحلو الى دقلة نور اللينة والشفافة ، تذوق كويرات التمر مع الزبدة المملحة “الرفيسة” ، واستمتع بشخشوخة الجريد ، لحم الضأن مع صلصة مصحوبا برقائق السميد التقليدي المسماة «المطبقة» ، تمتع بالبركوكش وهو نوع من الكسكسي الخشن مع اللحم والأسماك الصغيرة المجففة ، ولأكثر طرافة تذوق شريحة لحم الابل ، في توزر الشارع الذي يمتد على طول الواحة يوفر العديد من المطاعم التي تقدم خيارات متنوعة من المأكولات المحلية للجريد ، والمطبخ الايطالي والدولي ، يمكنك أيضا تناول الطعام في فنادق المنطقة ذات المطاعم الجيدة
توزر عاصمة السياحة الصحراوية ، تضم العديد من الفنادق الممتازة الجميلة بالاضافة الى ما في نفطة ، المشهد على الواحة في ضل ديكور الطوب التقليدي والمسبح ، ومركز الرفاه وأحيانا تنشيط جدير بفنادق الاصطياف ، لقد تم تصميم هذا المناخ لتعيش اقامة مميزة في المدينتين الساحرتين ، خيارات أخرى من الاقامة متوفرة : استراحة ، دور ضيافة في المدينة العتيقة ، أو فيلا أحلام في قلب الواحة
الأحياء القديمة في توزر ونفطة ، بين جدران عالية من الطوب الاشقر ، هي متاهة من الأزقة والممرات ، ممرات طويلة مسقوفة وذات قباب تأخذك الى ساحات صغيرة ، في هذه المدن الصحراوية الكبرى ، ديكورات المنازل ليست من الحجر المنقوش ، ولكن بآجر الطوب المرتب فنيا ، قطعة الى الامام وثانية الى الخلف ، زخارف هندسية بسيطة ترافق جولتك ، الطوب المصنوع من الطين المخلوط بالرمل يميز العمارة في الجريد ويعطي للمدن لون صفرة الصحراء ، النخلة سيدة الأشجار في المنطقة ، توفر الدعامات الخشبية والأرضيات ، اذا تمكنت من زيارة منزل توزري جميل ، فسوف تكتشف قصرا صحراويا حقيقيا : حول فناء داخلي كبير ، تجد سلسلة من الممرات ذات أقواس ، وغرف ذات سقوف عالية من سعف النخل ، وذات نوافذ ضيقة التي علقت بها عراجين التمر من محصول الموسم الماضي
لا تغادر المنطقة دون حمل علبة من التمور الطازجة أو الخصائص المصنوعة منها : المربى ، الحلويات ، المشروبات ، كل أجزاء النخلة تستخدم في الحرف اليدوية والصناعات التقليدية : سلال منسوجة من سعف النخيل ، خزائن من خشب النخيل ، اقتناء سجاد الجهة الجميل ومنسوجات المنطقة ، المنمقة باشكال مختلفة
مطار توزر ونفطة الدولي ، يقع على بعد 5 دقائق من توزر ، ويمكن أيضا الوصول الى توزر بالقطار الليلي من تونس ، والطرق المعبدة ممتازة وجيدة ، تسمح لك باستكشاف المنطقة السياحية بالسيارة (شط الجريد ، واحة الجبل) ، لاستكشاف المدينة والواحة ، تنقل بسيارة أجرة أو استئجار عربة
تونس
جزيرة الأحلام أو جزيرة الحياة العذبة ، صحت كل أوصاف جربة وان كثرت ، فهي متوسطية وصحراوية في آن ، ولا يختلف اثنان في وصف أجوائها بالفريدة ، أجواء تتقاسمها مع جرجيس جارتها في القارة ، ولكن جربة أيضا جزيرة المنتجعات والنوادي والأنشطة في الهواء الطلق ، واكتشاف التراث الفريد ، والرحلات الى المشاهد الطبيعية الرائعة للصحراء
جربة تدعو للتنزه ، لما لها من وئام بين لطف المشاهد الطبيعية والعمارة التقليدية ذات البياض والاستدارة : آبار عتيقة ومساجد صغيرة مبثوثة في الحقول المفتوحة ودور ريفية شاسعة تدعى منازل ، بالذهاب الى منتزه «جربة اكسبلور» تطلع على الحياة الريفية بالجزيرة من خلال لوحات تم ثصميمها من وحي الواقع ، وفي نفس المنتزه توجد مزرعة التماسيح حيث يمكن متابعة تغذيتها والتعرف عليها ، في حومة السوق ، تجول في ميناء الصيد والسوق المسقوف حيث مزايدات بيع الأسماك ، لا تفوتك زيارة قرية الرياض ، حيث أحد أقدم المعابد اليهودية في العالم “الغريبة ” ، وفي الرياض كذلك المتحف الحي لفن الشارع ، “جربة هود” ، حيث استولى بشكل مذهل على الهندسة المعمارية التقليدية فنانو الكتابة على الجدران من جميع أنحاء العالم ومن هؤلاء الفنان التونسي الصيد المبدع في فن الخط العربي ، في قرية قلالة ، زيارة للفخارين الذين يصنعون جرار كبيرة كأنها من العصور الغابرة ، انزل معهم الى حقل الطين تحت الأرض واستمتع بمهارتهم وحرفيتهم
القرطاجيون القراصنة وصيادو الأسفنج
القرطاجيون اسسوا في جربة مدينة كبيرة سموها “مينانكس” ، كما بنوا الطريق التي تربط الجزيرة بالبر والتي تسمى اليوم «الطريق الرومانية» ، منذ القدم استقرت طائفة يهودية في جربة حيث أن معبد الغريبة هو من أقدم المعابد في العالم ، كانت جربة آنذاك منتجا لصباغ الأرجواني الشهير المستخرج من صدفة ، في العصور الوسطى ، انتشرت في ريف الجزيرة مساجد صغيرة حيث كانت حصونا لحماية السكان عند الغزو ، نورمنديو صقلية ، وأراغونيون والأتراك والإسبان تنازعوا السيطرة عليها ، في القرن الــ 16 ، كانت جربة قاعدة كبيرة للقراصنة المساندين للامبراطورية العثمانية ، في القرن الــ 19 ، الغاء الرق في الجزيرة أوجد بها مجموعة كبيرة من الزنوج ، في الوقت نفسه ، استقر بها عدد كبير من اليونانيين والمالطيين لصيد الاسفنج ، الكنيسة المالطية لا تزال نشطة في حومة السوق
الفنادق والنوادي الجميلة والشواطئ الرملية : جربة هي وجهة العطل على شاطئ البحر ، ففيها الرياح مستقرة طوال العام والمناخ معتدل مما جعلها مكانا مثاليا لتعلم قيادة الألواح الشراعية “كيتيسورف” أو السياحة البحرية ، الترفيه متوفر : الغوص ، الارتقاء في الجو بالمضلات ، والرحلات البحرية ، وملعب الجولف والكازينو والملاهي الليلية ، وكذالك مراقبة التجمعات الكبيرة من الطيور المهاجرة في البحيرات ، تعرف على تراث جربة في حومة السوق حيث برج غازي مصطفى ، الذي رمم القلعة عند استرجاعها من الاسبان على يد درغوث القرصان التركي سنة 1560 ميلادي ، متحف التراث التقليدي بجربة يقدم شروحا عن المجوهرات والفخار والتقاليد ، في منتزه “استكشاف جربة” مجموعة رائعة من التحف من تونس والشرق الأوسط ، جربة هي أيضا خيار ممتاز للعلاج بمياه البحر ، حيث توجد العديد من المراكز لهذا الغرض ، وأخيرا جربة هي أفضل مكان للانطلاق نحو الجنوب لاكتشاف القرى البربرية القديمة ودور الكهوف ، والقصور والواحات الصحراوية
السمك والأخطبوط الطازج منة الأكلات في جربة ، الطريف في جربة هو وجود مطاعم حول سوق الحوت بحومة السوق مختصة في شواء الأسماك التي يأتي بها الزبائن بعد اقتناءها من السوق المجاورة ، ويسهل التعرف على هاته المطاعم عبر لافتة كتب عليها : “أجلب سمكك الخاص ، والشواء علينا” ، تذوق أيضا اختصاصا جربيا ، الأرز المطبوخ على البخار مع اللحم والكبد والبقدونس والسبانخ والأعشاب ، بالقرب من الفنادق ، عديدة هي المطاعم التي تقدم البيتزا وغلال البحر والمطبخ التونسي ، يمكنك أيضا التمتع بالاكل الايطاليا أو الآسيوي في الفندق ، لأمسية ناجحة ، تناول العشاء في مطعم على رصيف الميناء مع الموسيقى التقليدية والرقص ، وتذوق شواء اللحم الجيد على نار الخشب في جو مريح ، أو التمتع بالكسكسي في فندق تقليدي (خان القوافل) بحومة السوق
جربة هي بلا منازع ، جزيرة نزل الاسطياف بجميع أنواعها التي تقدم مجموعة متنوعة من الأنشطة والخدمات ، جميع أنواع الاقامات تتعايش في جربة ، من الفندق الفخم الى دور الضيافة في عمق الريف ، بيوت تقليدية «المنازل» أعيدت صياغتها وخان قوافل قديم «فندق» تحول الى بيت ضيافة ساحر ، واقامات في شكل قرية ، وكل يختار الأجواء التي تناسبه
ليس مستبعدا عند التجوال في الطرق الضيقة والمسالك الرملية في جربة ، أن يبرز لك منزلا قديما ، جدران عالية وأبراج مثلثة ، وأقواس وقباب ، هذه المنازل الريفية من خصائص الهندسة المعمارية للجزيرة ، هندسة تستمد جمالها من بساطتها ، حول كل منزل ، مزرعة توفر للعائلة حاجيتها الاساسية وبئر وزياتين فضلا عن الخضروات المروية بشكل جيد عن طريق شبكة من القنوات الصغيرة ، عديدة هي المنازل حول ميدون ، المدينة الثانية في جربة ، في حين تتميز البلدة الرئيسية ، حومة السوق ، بفنادقها وهي خانات قديمة كانت تتوقف فيها قوافل التجار ، ساحاتها الفسيحة التي تحوط بها أروقة بيضاء بالجير الكلسي جعلت منها اليوم ديكورا لنزل أو اقامة للشباب ، أو مطاعم ، أماكن فريدة للتوقف على ما كانت عليه الحياة في جربة
في جربة وجرجيس ستجد المرقوم (سجاد) ذا الألوان الزاهية المنسوج في المناطق الجنوبية ، كذلك الفساتين المطرزة ، والسلال والقبعات المنسوجة من سعف النخيل ، في حومة السوق ، زيارة الى سوق المجوهرات تبدو ضرورية ، حيث الحلي الجميلة من الفضة المطلية ، غير بعيد المحلات تقدم مجموعة من مفارش المائدة ، والأوشحة ، والستائر والبطانيات المخططة من انتاج ورشات جربية ، الجزيرة تضم مركزا حديثا للتسوق والعديد من محلات المبتكرين
لجربة مطار دولي (55 كلم عن جرجيس) ، في الجزيرة يوجد العديد من سيارات الأجرة لضمان كل التنقلات الخاصة بك
تونس
مرفأ تجاري كبير ، مدينة عتيقة تحوطها أسوار بلون الرق ، دكاكين تتردد من خلالها انشطة صغار الحرفيين ، مأكولات بمذاق الزيتون والسمك وحلويات اللوز المعطر ، صفاقس تقدم الوجه الاصيل لتونس بعيدا عن المسالك السياحية المعتادة ، بمواجهتها جزر قرقنة بطبيعتها البكر وشواطئها الرملية الطويلة
المدينة العتيقة بصفاقس أخاذة ومدهشة بحصونها المسننة وحركيتها الدائمة ، فبمجرد الدخول اليها من أحد أبوابها تلتهمك أفواج المتسوقين فيها عبر الدكاكين وورشات الحرفيين ، هنا نجار بصدد صنع خذروف خشبي وهناك مخبزة تفوح برائحة شهية ، ثم جولة صغيرة بسوق السمك الذي يتفنن في طبخه سكان المدينة ، وبعدها توقف أمام مئذنة سيدي عمر كمون الفريدة الشكل والراجعة الى العهد الحفصي ، ثم اتجه نحو المسجد الكبير ، المزين بالحجر المنحوت ، وعند مغادرة الأحياء القديمة ، اطلع على هندسة بنايات عهد الحماية الفرنسية المازجة بين الأسلوبين العربي الاسلامي والغربي حيث الأبراج تشبه المآذن والنوافذ مقوسة مؤطرة الشرائط بمربعات الخزف من النمط الشرقي ، في قرقنة راقب القوارب التي تنزلق بصمت على الماء ، وتمعن في المشاهد الطبيعية الهادئة الملفوفة بالرمال وأشجار النخيل المتمايلة وتوهج غروب الشمس على البحر
صيادون مجهزون سفن وتجار
كانت صفاقس مدخلا للبضائع القادمة من الشرق ، بعضها كان يصل عن طريق البر ، بالقوافل التي تجتاز الصحراء الليبية ، والأخرى عن طريق البحر ، وذلك بسفن يملكها أبناء البلد ، ومن هؤلاء عائلة الجلولي ذات الصيت في تجهيز السفن ، والتي بنت قصرا رائعا في المدينة يعرف باسم دار جلولي ، ابتداء من القرن التاسع عشر ، طورت صفاقس نشاطها قي عدة ميادين كزيت الزيتون ، والخدمات المصرفية ، والمنسوجات ، والصناعات الكيميائية ، ما جعل منها اليوم المدينة الثانية في تونس ، قرقنة الأرخبيل المجاور ، كرست نفسها لصيد الأسماك من خلال نظام مبتكر : مصائد الأسماك الثابتة ، وهي المتاهات التي أقيمت في المياه الضحلة ، مؤلفة من سعف النخل المثبت في القاع الطيني ، حيث يوجه السمك الى الفخاخ أين يتولى الصيادون جمعها ، صيادو قرقنة يستخدمون قوارب اللود التقليدية ذات قاع مسطح وأشرعة مثلثة
في مدينة صفاقس ، زيارة القصبة القديمة ، وهي المتحف المخصص للعمارة التاريخية ، وكذلك قصر دار جلولي من القرن السابع عشر ، بحجره المنحوت وألواح القرميد الأزرق ، دار جلولي هي أيضا متحف للفنون والتقاليد الشعبية ، ويعرض المواد الجميلة التي رافقت في السابق حياة العائلات الثرية : خزائن ، وأغطية الشعر النسائية ، ومستلزمات الزينة ، ورسومات من الزجاج ، انطلق في رحلة لزيارة مسرح الجم الروماني ومدينة المهدية ، في قرقنة تمتع بالشواطئ الرملية والمياه الصافية الضحلة المحيطة بالأرخبيل ، هنا يكفيك قناع غوص للتمتع بالطبيعة البحرية فترى المحار والنباتات المائية والأسماك التي تركزت في محيط المصائد الثابتة ، ويمكنك أيضا مراقبة تجمعات الطيور : المنطقة هي أحد المواقع الرئيسية في البحر المتوسط التي تقضي فيها الطيور المهاجرة فصل الشتاء
يستند المطبخ في صفاقس وقرقنة على المنتوجات البحرية ، يمكنك على سبيل المثال تذوق الحبار المحشو ، أو الكسكسي مع الحبار أو السمك المطبوخ على طريقة أهل صفاقس (مع صلصة) ، طبق نموذجي من صفاقس هو السمك مع “الشرمولة” وهي خليط من البصل والزبيب المعطر والقرفة يطبخ على نار خفيفة لساعات ، تذوق زيت الزيتون اللذيذ ، منطقة صفاقس تنتج وحدها 40٪ من زيت الزيتون التونسي ، اذا كان هناك اختصاص يميز جهة صفاقس وتونس بكاملها فهو الحلويات ، فهي بالتأكيد أفضل مكان لتذوق التركيبة الدقيقة لكعك الورقاء أو الصمصة المورقة أو الملبس المعطر بمهارة مع ماء الورد وقشور البرتقال ، لا عجب في ذلك اذا علمنا أن المنطقة تنتج بوفرة اللوز ، احدى المكونات الرئيسية للحلويات التونسية
في قرقنة ، اختر لك شقة في فندق على الشاطىء ، في صفاقس لك الاختيار بين عدة نزل لرجال الأعمال ، في المدينة أو بالريف أو على الشاطئ ، يمكنك أيضا اختيار فندق صغير ، أو دار ضيافة ، أو اقامة للشباب
مدينة صفاقس العتيقة هي واحدة من أفضل المدن المتوسطية من حيث المحافظة على معالمها وترميمها ، فهي تقدم العمارة النموذجية للمدن العربية القديمة ، أسوارها المسننة ، المشيدة في العصور الوسطى ، تخترقها بوابات ضخمة ، أقدمها كانت نظما دفاعية لصد الغزاة ، الجامع الكبير ، الذي بني في القرن 9 يحتل موقعا مركزيا ، قاعة صلاته ، واسعة غزتها الأروقة والأعمدة القديمة ، وتطل على ساحة ومئذنة مربعة ، الأسواق أنهجها مكرسة للأنشطة التجارية والحرفية المحيطة بالمسجد الكبير ، في الانهج الفرعية ، السكن المتواضع يجانب المنزل الفخم الذي يتميز من الخارج بباب كبير مزخرف ، بالدخول الى أحد هذه القصور ، نكتشف حول فناء داخلي أقواس جميلة من الحجر المنحوت ، وأعمدة رخامية وجدران مكسوة بالخزف ، وهذا ما يؤكد القول أن الواجهات الحقيقية للمدن العتيقة هي الفناءات الداخلية
في صفاقس ، من المدينة العتيقة يمكن اقتناء مشغولات صغيرة من الخشب كانت ذات يوم جزء من الحياة اليومية : مثل القبقاب (أحذية للحمام) ، وأواني المطبخ أو الخذروف متعدد الألوان ، تزود بالمرطبات والحلويات المصنوعة من اللوز وماء الورد ، المتنوعة الأشكال والنكهات ، من قرقنة أجلب الاسفنج الطبيعي أو شكل مصغر من المركب التقليدي (اللود) المصنع من قبل حرفيي الجزيرة
يمكن الوصول الى صفاقس عن طريق الجو (مطار صفاقس الدولي طينة) ، أو بالطريق السيارة (260) كلم من تونس أو بالقطار ، ثم الى جزر قرقنة عن طريق العبارة (ساعة مدة الرحلة)
تونس
تعرف على كل ما يخص
لطالما كانت ارض تونس ارض الفن والحياة ومازالت كذلك الى اليوم ، فهي التي تحتضن سنويا اشهر المهرجانات وتستقبل محبي الفنون بأنواعها من مختلف انحاء العالم ، هي التي تحكي الى العالم ما خلده التاريخ على ارضها من خلال المسارح العظيمة والمعالم الاثرية التي تشهد على حقب زمنية لا تمحى من الذاكرة
تونس حافظت على هذه المسارح وجعلت منها فضاءات تحتضن فنون الجمال والحياة ، ومن اهم هذه المسارح واشهرها نجد مسرح الجم الذي ينار سنويا ليحتفي بالموسيقى السمفونية العالمية ، في مدينة كانت تسمى في العصور القديمة يسدروس ، وتسمى حاليا المهدية في الساحل التونسي ، يقف المسرح الروماني العظيم المشهور بقصر الجم أو مدرج الجم كما يحلوا للبعض أن يطلقوا عليه ، ليضفي هيبة وجمالا على هذة المدينة ، ويضيء بشموعه ليالي سيمفونية راقية
هذا المعلم هو المكان الذي تجتمع فيه أعظم المواهب وأشهر الفنانين والموسيقيين العالميين ، حيث تضاء الشموع في كل صيف في مختلف أروقته مشكلة لوحة تجمع بين سحر الأثر التاريخي وابداع الفن المعاصر لتعلن انطلاق دورة جديدة من مهرجان الموسيقى السمفونية بالجم ، اجمالا هو فرصة لكل محبي السياحة الثقافية ليتمتعوا بأجواء الفن والموسيقى التي يعشقونها في ارقى الاماكن واعظمها ، هذا المسرح الاثري الذي تعتليه اشهر الفرق الموسيقية ، وتتزين جدرانه ودهاليزه بمؤثرات بصرية وبشبكة انارة مختلفة الالوان تزيده بهاء وتجعل المتابع للعروض التي تقام عليه محطة انجذاب وتعكس سحر العروض وسحر المكان وروعته
هذا وتنظم الشركة الوطنية للسكك الحديدية التونسية رحلات يومية للمسرح ، كما ان هناك مطاعم وفنادق قريبة للمسرح توفر كافة سبل الراحة للسائحين
قصر الجم أو مسرح الجم ، اسمه الروماني كولوسيوم تيسدروس Colosseum Thysdrus ، واسمه في بعض الكتابات العربية القديمة قصر الكاهنة ، وهو مسرح أثري يقع بمدينة الجم ، أدرج سنة 1979 على لائحة التراث العالمي ، يقع تحت حلبته رواقان يصلهما الضوء من الفتحة الوسطى في الحلبة ، كما كانت هناك فتحتان من جانبي الحلبة لرفع الوحوش (من أسود ونحوها) والمصارعين (من أسرى الحرب والمتجالدين) ، حيث كان الوحوش والمصارعون يأسرون في غرف تحت الحلبة
أقيمت في مسرح الجم في العهد الروماني مصارعات الوحوش ومعارك المصارعين وسباقات العربات ، حيث كان الشعب والنبلاء الرومانيون يجلسون لمشاهدة تلك الاستعراضات ، صار قصر الجم حاليا ركحا لأشهر الفنانين والموسيقيين العالميين ، اذ تقام فيه سنويا مهرجانات وحفلات لأهم الفرق العالمية ، خاصة منها السمفونيات وفرق موسيقى الجاز
أشهر المباني الموجودة فيه
يعد قصر الجم الروماني ثالث أكبر مسرح في العالم بعد مسرح كولوسيوم روما ، المصنف من عجائب الدنيا السبع ومسرح كولوسيوم كابو ، ويقع هذا الموقع في مدينة الجم الساحلية (200 كلم جنوب شرق العاصمة) ، وبشهادة العلماء والمؤرخين يعتبر كوليزي الجم الأكثر جمالا وصيانة وأكبر بناء أثري روماني في أفريقيا
وتحيط بالقصر مدينة أثرية رومانية لا تزال أثارها قائمة لحين اللحظة والمثير في الأمر أنه غير بعيد عن هذا المعلم الروماني الضخم يوجد قصر روماني آخر أقل حجما يتسع لعدد 200 شخص لم يبق من آثاره الا القليل وقد حيرت هذه المدينة الصغيرة المؤرخين كونها كانت مدينة بسيطة لا يتعدى سكانها الــ 20 ألف نسمة تحت الحكم القرطاجني
وقد شيد هذا القصر وفق المعطيات التاريخية والمراجع القائد الروماني جورديان الثاني الذي قاد انتفاضة على امبراطور روما في ذلك العصر وأقام قصرا خاصا به سعى من خلاله أن يكون متميزا ويفوق بعظمته وجماله قصر الكوليزي بروما
وقد قام جورديان الثاني بتصميم قصر الجم بشكل تجاوز فيه كل الأخطاء الهندسية الموجودة في نظيره بروما على مستوى الشكل ، وتبلغ أبعاده الخارجية 148 مترا 122 مترا وأبعاد حلبته 65 مترا 39 مترا وتتسع مدارجه لــ 35 ألف متفرج
ويقع تحت حلبته رواقان يصلهما الضوء من الفتحة الوسطى للحلبة ، اضافة الى فتحتان من جانبي الحلبة كانت تستخدم لرفع الوحوش من أسود ونمور والمصارعين من أسرى الحرب حيث كان المصارعون والوحوش يأسرون في غرف تحت الحلبة ليتم اطلاقهم في الأعياد والمناسبات الضخمة التي تشهد اقبالا جماهريا ضخما من الشعب والنبلاء الذين يجلسون في المدارج لمشاهدة مصارعات الوحوش ومعارك المصارعين من أسرى الحروب وسباقات العربات
وقد شهد هذا المعلم الضخم عدة معارك وتشير المصارد أنه أثناء الفتح الاسلامي لافريقيا أوائل القرن الثامن ميلادي احتمت به الملكة البربرية “ضميا” الملقبة بالكاهنة مع جيشها لمدة أربع سنوات اثر هزيمتها في المعركة الثانية أمام القائد حسان ابن النعمان ، وفي سنة 1695 تم هدم الجانب الغربي للقصر بأمر من باي تونس بعد أن اتخذ السكان هذا المعلم حصنا لهم في ثورتهم ضد حكم الباي آنذاك
يرجع انشاؤه الى العهد الروماني ، حيث بنى سكان مدينة تيسدروس الجم حاليا الأثرياء منتجو زيت الزيتون مسرحا لهم ، اذ كان لروماني المدينة مسرح آخر يتسع لـ 2000 شخص ، لم يبق من آثاره الا القليل قرب مدينة الجم حاليا ، وفي سنة 238م وفي عهد حاكم مقاطعة أفريكا غورديان الأول حوالي 159 – 238م ، وهو الذي صار امبراطورا رومانيا في منتصف نفس السنة ، وحكم لمدة 36 يوما قبل أن ينتحر في منزله بقرطاج اثر هجوم جيش نوميديا ، وهي المقاطعة الرومانية المجاورة ، لمقاطعة أفريكا لاسترجاع الحكم
أثناء الفتح الاسلامي لافريقيا في أوائل القرن الثامن ميلادي احتمت به الملكة البربرية ضميا الملقبة بالكاهنة مع جيشها لمدة أربع سنوات اثر هزيمتها في المعركة الثانية أمام حسان بن النعمان الغساني ، وهو الذي طلب الامداد من عبدالعزيز بن مروان اثر هزيمته في المعركة الأولى ، لذلك سمي قصر الجم ، في بعض الكتابات العربية القديمة ، قصر الكاهنة ، وفي عام 1695م ثار السكان على محمد الثاني باي تونس المرادي آنذاك ، وتحصنوا بقصر الجم ، فبعد أن أخمد ثورتهم ، أمر الباي أمر بهدم الجانب الغربي للقصر ، حتى لا يتحصن فيه غيرهم مستقبلا
ويزخر هذا القصر الروماني بالعديد من القطع الأثرية النادرة في العالم نقل بعضها لمتحف الجم والبعض في متاحف آخرى فضلا عن نحو 30 موقعا رومانيا تم اكتشافها عبر الحفريات أبرزها “منزل أفريقيا” الذي يحتوي على قطع نادرة من الفسيفساء التي تصور الحياة اليومية لسكان روما وطرق عيشهم
فهذا القصر الذي كان في ما مضى حلبة للصراعات الدموية بين البشر والوحوش صار الآن ركحا لأشهر الفنانين والموسيقين العالميين وقد ازدادت شهرته منذ سنة 1986 عندما قرر محمد الناصر وهو من سكان مدينة الجم انشاء أول مهرجان للموسيقى السمفونية في تونس يقام سنويا في هذا القصر حيث تضاء الشموع في كل صيف في مختلف أروقته لتعلن انطلاق دورة جديدة من مهرجان الموسيقى السمفونية بالجم الذي استضاف ولا يزال عدة أسماء عالمية على غرار المغنية الأمريكية الملقبة بالديفا باربرا اندريكس والموسيقي الايطالي الشهير ريكاردو موتي
هو رمز معماري عالمي وهو الثاني من نوعه فالعالم (حيث يوجد مثيل وحيد له فالعالم يقع في روما) ، حيث يميز بشكله الدائري الكلي وهو الوحيد الذي مازال بصحه جيده ولم تتغير معالمه الأصلية كثيرا
قصر الجم ومن يوم تأسيسه صار ومازال لليوم يمثل مركز مدينة الجم ورمز من رموزها الرائعة وهو عباره على قصر روماني ضخم تقام به الحلبات الاستعراضيه (كقتال رجل لاسود متوحشه ، قتال وحوش بين بعضها ، أو قتال فرسان ضد بعضهم لاغراض السلطة) وكان الشعب والنبلاء في تلك الايام يجلسون ويشاهدون تلك الاستعراضات
وكان هذا من قبل اما اليوم فصار قطب سياحي هام في تونس ، فخلفا لاهميته التاريخية صار مسرح لاشهر الفنانين والموسيقيين العالميين وتقام فيه سنويا مهرجانات وحفلات لاهم الفرق العالمية خاصه السنفونيات والفرق النحاسيه وهو ضخم ويحتوي على مدارج تستوعب أكثر من 40 ألف متفرجا ، وتستقبل مدينة الجم الساحلية من سنة لأخرى ما يزيد عن المليون سائح سنويا من مجموع 6 ملايين سائح يتوافدون على تونس
