تتمتع بيلاروسيا بمجموعة من المأكولات والأطعمة الفريدة من نوعها ، التي تتميز بمذاقها الشهي . وهي تتشابه مع الأطباق الليتوانية والبولندية والسلافية ، ولكنها ذات الطابع البيلاروسي المميز ، إليك أهم الوجبات البيلاروسية التقليدية التي ننصحك بتجربتها

درانيكي

وهو الطبق الأكثر شهرة وشعبية في بيلاروسيا، وهو عبارة عن ” بان كيك البطاطس ” ، وهي فطائر البطاطس المبشورة مع البصل واللحم المقدد والفطر والجبن. وتُقدم مع الكريمة الحامضة، ويوجد الدرانيكي في المطاعم وأكشاك الوجبات السريعة

كليتسكي

من أشهر الأطباق البيلاروسية الشهية واللذيذة ، وهو عبارة عن كرات طحين مسلوقة ومحشوة باللحوم ، ومُشكلة على هيئة هلال، وتُقدم مع البصل المحمص أو القشدة الحامضة

زوريكو

وهو عبارة عن حساء مصنوع من الشوفان والخبز الداكن ، ويتم وضع خليط الشوفان والخبز في مكان دافئ لمدة ثلاث أيام، ثم يُصفى ويخلط باللحم والخضروات والثوم، ويطهى على نار هادئة وبطيئة

ماتشالا

من المأكولات الشهية في بيلاروسيا، وهو حساء يتكون من النقانق المصنوعة منزليًا والمرق والفطائر السميكة التي تُغمس في المرق

بورشت

هو أحد الأطباق الشهية في بيلاروسيا، مكون من الشمندر واللحوم والبطاطس والملفوف والجزر والبصل. ويُقدم مع الخبز الداكن أو القشدة الحامضة

الكاشا

الكاشا في بيلاروسيا هي أي نوع من الحبوب المسلوقة مثل الحنطة السوداء أو القمح أو الشعير في الماء أو الحليب. ويتم تقديم كاشا في بيلاروسيا كطبق جانبي وأيضًا كطبق رئيسي

المشروبات

اغلب المشروبات التقليدية لديهم كحولية فانتبه ، واكتفي بتناول الشاي والقهوة والمشروبات المعروفة