تعرف على ما تنتجه المغرب
المغرب غنى بمنتجاته المحلية
يتميز المغرب بثرواته الطبيعية المتنوعة والمتعددة ، مما يجعل منه خزانة غنية بالمنتجات المحلية المتوارثة من جيل لآخر مثل : التوابل كالزعفران وتسمى أيضا “الذهب الأحمر” ، وزيت الزيتون ، وكذلك العسل وماء زهرة البرتقال ، دون نسيان زيت أركان ذو الطعم الرائع ، كما ويستخدم في طقوس الحمام المغربي الحناء وماء الورد والصابون الأسود والغسول ، فحبذا لو تأخذ معك واحدة من هذه الكنوز المغربية في أمتعتك وقت عودتك لوطنك
زيت الأركان
هناك العديد من المصطلحات المرتبطة بزيت الأركان ، والتي لم تعد الآن بحاجة الى تعريف “الذهب السائل أو الزيت الثمين أو هبة الله” ، أصبح هذا المنتج المغربي مطلوبا أكثر فأكثر من قبل أي شخص يهتم بصحته أو جماله ، أصله من الجنوب وهو زيت مستخلص من شجرة الأركان ويحتوي على العديد من الفضائل التجميلية والعلاجية ، من أجل لمسة شبابية أو جرعة من الفيتامينات ، سيكون زيت الأركان عنوانك الجديد في الصحة والجمال
فوائد زيت الأركان
بسبب احتواءه طبيعيا على مقدار عالي من فيتامين اي (Vitamin E) والعديد من الأحماض الدهنية الأساسية الأوميغا 6 والأوميغا 9 ، فانه يتمتع بخواص تجميلية وعلاجية عديدة ، حيث يمكنك استعماله يوميا كعامل مرطب ومغذي للوجه أو الجسم أو كمضاد طبيعي للتجاعيد ، فهو يمتص بسهولة ولا يترك أثرا ، ومرطب للبشره وينعم الجلد ويطريه ويعالج الجفاف والتشققات والخشونة
• يؤخر ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة
• مفيد في تنظيف البشرة من آثار وندوب حب الشباب ويعطيها النعومة واللمعان
• مفيد جدا في حالة الخطوط البيضاء والتشققات
• مغذ للشعر وفروة الرأس ويقضي على القشرة ، كما يعطي الشعر لمعانا وبريقا وملمسا حريريا
• كما يفيد في الوقاية من خطوط الحمل على جلد البطن وعلاجها
• يعيد النضارة والحيوية للبشرة بشكل عام خلال عدة أيام فقط من الاستخدام
• يحفز الوظائف الحيوية لخلايا الجلد
• يرمم الحاجز الجلدي
• يقاوم شيخوخة الجلد
• يغذي الشعر وينعمه ويحميه من التلف
• يقوي الأظافر ويعيد الحيوية لها
• يخفف من آثار حب الشباب وندوب الحروق والجروح
• كما أنه آمن تماما للاستخدام على بشرة الأطفال
الزعفران
الزعفران هو نوع من التوابل ذات اللون الأحمر وذات رائحة نفاذة وطعم مميز ، على الرغم من أنه لم يتمتع سابقا بمكانة رفيعة ، الا أن الزعفران الذي يتم انتاجه في منطقة تالوين ، أصبح الآن منتجا شائعا للغاية ، فهو يستحق بالتأكيد لقبه ” الذهب الأحمر” ، لم يعد استخدامه يقتصر على الطبخ ، ولسنوات أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات السريرية خصائصه العلاجية والطبية
استعمالات الزعفران
يتركز انتاج الزعفران المغربي بنسبة 90 بالمئة في تالوين وجارتها تازناخت ، حيث تتوافر ظروف مناخية خاصة تجمع في الوقت نفسه بين حرارة الصيف وبرودة الشتاء ورطوبته ، فضلا عن ارتفاعها حوالى 1500 متر عن سطح البحر
يزيح الانسان المغربي برفق أوراق نبتة قطفها من حقله لتبرز خصلات الزعفران الأحمر ، ويشرح بحماسة استعمالاتها المتعددة في الطبخ ولعلاج البرد والأوجاع ، مخلوطة بالشاي أو الحليب وحتى لصنع مواد التجميل ، وفي طريقها نحو رفوف المتاجر داخل المغرب أو خارجه ، تخضع خصلات الزعفران لاختبارات تقنية في مختبر بمقر “دار الزعفران” ، وهي مجموعة ذات نفع اقتصادي تضم 25 تعاونية يقع مقرها وسط الشارع الرئيسي لبلدة تالوين
التين الشوكي
الكل يعرف هذه الفاكهة الصغيرة التي تعطينا عصائر رائعة ، فهذه الفاكهة ذات المذاق الرائع موجودة في جنوب غرب المغرب وهي تشتمل على العديد من الفوائد الصحية ، قوتها العلاجية وقدراتها المضادة للالتهابات تدفعنا أكثر لاستهلاكها دون توقف
فوائد التين الشوكي
وجد الأطباء أن ثمار التين الشوكي يحتوي على المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم كالكالسيوم والفسفور والحديد ، كما يحتوي في 18 بالمئة من وزنه على الأحماض الأمينية ، كالأرجنين ، ميثيونين ، لايسين ، ثريونين وغيرها ، وتغطي حبة واحدة من الثمرة حاجة الجسم من كل ذلك ليوم كامل
التين الشوكي يمثل غذاء كاملا ، لذلك يوصي أطباء التجميل بالاكتفاء بأكل الثمرة وحدها في عملية التنحيف اللازم للجسم ، وهي تقوم بتسريع هضم المواد الدهنية ، وتمنع عسر الهضم ، وكذلك تقوم بذورها السمراء بتنظيف الجهاز الهضمي من الفضلات ، فالتين الشوكي منشط لجدران المعدة والأمعاء ، وهو أفضل من جميع العقاقير الطبية لتنظيف الأمعاء من الفضلات وازالة الامساك
كما ان التين الشوكي مطهر طبيعي للفم ، ويوصف لازالة رائحة الفم ، ويخفض ضغط الدم المرتفع ، وينقص من نسبة السكر في الدم ، ويفيد في تهدئة الجهاز العصبي ، لاحتوائه على نسبة مهمة من البوتاسيوم ، كما يعالج مختلف التشنجات العضلية ، ويزيد في كفاءة الكليتين ، وينظف المثانة من أي طفيليات مضرة
ماء الورد
في وادي دادس ، بين قلعة مكونة وبولمان دادس ، توجد قرى صغيرة تعيش بشكل رئيسي من زراعة الورود ، يدعى أيضا وادي الورد ، وهو مكان تنبعث منه رائحة الورود الزاهية التي ترقى الى اسمه ، ماء الورد هو سر من أسرار جمال المرأة وأيقونة لمستحضرات التجميل المغربية التقليدية ، ويقام سنويا موسم الورود بالمنطقة
فوائد استخدام ماء الورد المغربي الطبيعي للبشرة والوجه :
• يساعد بالحفاظ على توازن درجة الحموضة في بشرتك
• يساعد على محاربة حب الشباب والتهاب الجلد و الاكزيما
• يرطب الجلد وينشطه ويجعله أكثر نعومة
• انتعاش ونقاء يومي لبشرتك
• مهدئ للبشرة
ماء زهرة البرتقال
يحظى ماء زهرة البرتقال بشعبية كبيرة في الطبخ والتجميل ، يتم زراعة وتقطير ماء زهرة البرتقال أو ماء الزهر في منطقة الخميسات ، يمكن استخدامه لاضفاء نكهة خاصة على الحلويات ، كما أنه منتج محلي ممتاز له فوائد جمالية مذهلة
استعمالات ماء زهرة البرتقال
ماء زهر البرتقال هو مستخلص ماء زهور البرتقال أو الحوامض وبالأخص الأبو صفير ، أي الليمون البري المر ، ويشتهر في تونس والمغرب ، وهو يختلف عن ماء الورد الذي هو مستخلص من زهور الورد ، يستعمل ماء الزهر في تونس والمغرب في نوعين من الاستعمالات أولا كعطر أو ماء منعش يقدم الى الضيف ، فيصب بعضه على الوجه أو اليدين ، وهو يوضع في اناء فضي أو معدني له فم طويل وغالبا ما يكون في صينية الشاي ، وثانيا يستعمل ماء الزهر في الحلويات وبالأخص الحلويات التي تعتمد على اللوز اذ يتماشى مع طعمه ، فنجده كذلك كمكون أساسي لمشروب اللوز ، كما يستعمل كثيرا في المطبخ المغربي
تعقيب: السياحة في المغرب – سفير المحبة