تونس
قابس ومطماطة .. متعة السفر والترفية
قابس هي الواحة الساحلية الوحيدة في البحر الأبيض المتوسط ، تحيط بها شواطئ من الرمل الدقيق ، واحتها الشاسعة بهجة حقيقية ، أما البلدة العتيقة فتتميز بأجوائها الأصيلة ، قابس هي بوابة الصحراء : بداية لرحلة بين قمم وهضاب قاحلة ، بين خيام البدو والقرى البربرية ، حيث يتسنى اكتشاف التقاليد الحية لطرق العيش التقليدي ، مثل قرية الكهوف المدهشة بجبل مطماطة
تعنى لتشاهد
واحة وقرى قديمة
تنزه في واحة قابس التي تعد مئات الآلاف من أشجار النخيل التي تنموا في ظلها العديد من أشجار الفاكهة ، وفي أوائل الصيف ، استمتع بأشجار الرمان المزهرة التي تثمر في الخريف فاكهة مليئة بعصير حلو ، تعرف على الأنهج والممرات المغطات المتعرجة لحي المنزل القديم ، بالسوق الملونة في جارة اشتري التوابل ومسحوق الحناء ، النبتة الطبية للأصباغ والتلوين المقطوفة في الواحة ، لقابس شواطئ جميلة ، حيث يمرح عدد وفير من طيور النعام ومالك الحزين ، في المناطق الداخلية القرى البربرية القديمة المشدودة الى التلال تتماهى مع المشاهد الطبيعية الصخرية ، هذه الجهة تخفي أحد أكثر المواقع طرافة في تونس مطماطة حيث تخترق الأرض عديد الفوهات المحفورة في الصخر اللين ، هي في الواقع ساحات الكهوف السكان يعيشون في غرف تحت الأرض لاتقاء شدة الحر
لمزيد من المعرفة
واحة ومنازل الكهوف
استثنائية بموقعها على شاطئ البحر ، عرفت واحة قابس منذ القدم ، هناك في أفريقيا وفي وسط الصحراء مدينة تدعى تكابي ، أراضيها المروية جيدا ذات خصوبة عالية ، كتب بليني القديم في القرن الحادي عشر كانت قابس مدينة كبيرة محاطة بسور من الحجارة الكبيرة ، كما وصفها الرحالة البكري ، في قابس العديد من المواقع الأثرية من القرن السابع عشر : المساجد ، ضريح مقدس سيدي أبولبابة ومدرسة باتت الآن متحفا للفنون والتقاليد الشعبية ، في المناطق الصحراوية المجاورة يتواجد الى اليوم تقليد قديم في تونس : منازل الكهوف وهي بيوت مطماطة المخططة وفقا للعمارة التونسية القديمة : فناء مركزي تحيط به غرف ، لكن جميعها تحت الأرض ، قرى أخرى ، مثل طمزرت ، تلتف حول قمة الجبل ، بيوتها الحجرية تنصهر مع لون الصخرو مسجده الصغير يشرف على متاهة من الأنهج
أنشطة وبرامج عليك القيام بها
مراقبة الطيور وثقافة أمازيغية
في قابس تبدأ المغامرة للسياحة الصحراوية ، متحفها للفنون والتقاليد الشعبية يعرفك بالعديد من الأزياء والحياكة والسجاد واختصاصات المصوغ بالمنطقة ، وفي القرى المحيطة ، سوف تتعرف على المنازل الكهفية وأساليب زراعة الأراضي القاحلة ، سترى النساء يشكلن الستائر الجميلة على نول بدائية ، كما يمكنك الاطلاع على الثقافة البربرية : المتحف الصغير بطمزرت يشرح الرموز والتقاليد وتاريخ الملكة البربرية الكاهنة ، تلال المنطقة تفسح المجال لجولات راجلة ، وعشاق شريط حرب النجوم يعلمون أن بعض من مشاهده صورت في مطماطة ، المغرمون بتاريخ الحرب العالمية الثانية يجدون في متحف مارث شواهد عن خط التحصينات الذي أقامه الفرنسيون ثم احتله المارشال رومل ، ولهوات مراقبة الطيور خليج قابس يعد أحد أكبر المواقع في البحر الأبيض المتوسط التي تؤمها الطيور المهاجرة في فصل الشتاء
جرب هذه الأكلات
الأسماك والرمان
مدينة ساحلية كبيرة ، توفر قابس الأسماك وغلال البحر المطبوخة بطرق عدة : السمك المشوي ، الحبار المحشو وكلب البحر مع حساء الخضر أو الأسماك الصغيرة “الوزف” مع سلطة الفلفل ، خروف الرعاة يحتل أيضا مكانة هامة في المطبخ الجنوبي ، تذوقه مع الكسكسي أو محمرا ، اذا بقيت في قابس الى الخريف ، فاغتنم الفرصة للاستمتاع برمان الواحة ، لندرة المطاعم السياحية في منطقة قابس ، يمكنك تناول الطعام في الفنادق ، كما يمكنك اختيار أحد المطاعم الصغيرة التي تقدم مأكولات بسيطة دون كحول
حاول السكن في
فندق صحراوي أو منزل في الكهف
الفنادق في قابس ، لقلة السياحة نسبيا ، عددها محدود ولكنها لا تخلو من السحر ، في المنطقة هناك أشكال أصيلة من الاقامات التي تجعلك تعيش كامل انفعالات الصحراء : نزل من الطراز الصحراوي ، دار للضيافة بطمزرت ، مبيت صحراوي أو منزل كهفي في مطماطة
الخلاصة
النسيج بالجنوب
نول النسيج يحتل مكانة بارزة في منازل قرى الجنوب ، ومنه تستمد القرويات عديد أغراض حياتهن اليومية : الكليم والمرقوم وهو السجاد الاحمر العازل عن الارض ، الأغطية تكسو الجدران وتغطي الأسرة والوسائد تقوم مقام الأثاث ، ألوانها الدافئة تستخرج من الأصباغ النباتية : الأحمر المشرق والأزرق الداكن والبني والبرتقالي ، أكثرها بساطة تميزها خطوط ذات ألوان زاهية ، أما أجملها فتملؤها أنماط هندسية ، ورموز وحيوانات صغيرة ، وفق مصطلحات غنية بالمعاني التقليدية ، لا تزال القرويات ينسجن قطعا كبيرة من الصوف ، لتصبح ملابس للرجال أو للنساء ، وقطع صغيرة تنسج لتغطية الرأس عند الخروج من المنزل يطلق عليها اسم «البخنوق» ، هذه القطعة من الصوف الناعم ، الأحمر للشابات والأسود لكبار السن ، مزينة برسوم صغيرة منسوجة باللون الأبيض
التسوق .. متعة المسافر
سوق جارا بقابس هو المكان الذي تباع فيه جميع الاختصاصات الحرفية التقليدية في الجهة ، ستعثر على كل أنواع المنسوجات من الحلفاء : سلال ، قبعات الشمس ، كذلك الأحذية المطرزة ومرقوم (سجاد) جنوب تونس ، بألوانه الدافئة وأنماطه الهندسية البربرية ، لتلوين شعرك بلون أحمر نحاسي ، أقتني الحناء فهي في قابس من أجود ما يعرض في البلاد
كيفية الوصول
مطارات دولية في جربة (حوالي 100 كلم عن قابس) وصفاقس (160 كلم) ، طرق ممتازة تربط دوز بمطماطة ومدنين لرحلة كبيرة في جنوب تونس ، داخل قابس أختر سيارات الأجرة الصفراء ذات العداد
