الحرف اليدوية

أكثر الحرف شعبية لدى الكورد هي صناعة السجاد ، فقد اتبع الشعب الكوردي تقاليد نسج السجاد لقرون عدة ، ولعل أكثرها شعبية النوع المزين بالأزهار والأنواط ، وقد استخدم بعض الذين يقومون بتصنيع السجاد في نسج أحلامهم ورغباتهم في أعمالهم ، أما الألوان التي تستخدم فيها ، فهي تشكل عاملا أساسيا في اثراء التصاميم الكوردية

نوروز واحتفالاتها

يعد نوروز ، أي (يوم جديد) العيد القومي للشعب الكوردي وفي الوقت نفسه عيد رأس السنة الكوردية الجديدة والذي يصادف يوم الــ 12 من مارس ، وفق التقويم الميلادي ، وعيد النوروز من الاعياد القديمة التي يحتفل بها الكورد ، حيث يعود تاريخه الى القرن السابع قبل الميلاد ، وتحديدا منذ تأسيس أول دولة كوردية (دولة ماد) يحمل هذا العيد بعدا قوميا وله صفة خاصة مرتبطة بقضية التحرر من الظلم فهم يعمدون الى اشعال النار عند قمم الجبال ، وذلك رمزا لانتصار الكورد على الطغاه والتخلص من الظلم الذي كان يمارس ضدهم

يذكر ان هذا العيد يصادق بداية شهر الربيع وهو شهر الخصب والتجدد ، حيث تكتسي الطبيعة ثوبها الاخضر فتظهر بأبهى حللها ما يسمح بطريقة أو بأخرى للشعب الكوردي في الاحتفال بهذه المناسبة المميزة تيمنا بهذا العيد ، وتعد الايام من 20 الى 23 من شهر مارس من كل سنة عطلة رسمية في كوردستان – العراق ، يخرج الكورد خصوصا في تلك الايام ، وبعدها عموما الى احضان الطبيعة مرتدين الزي الكوردي ، فيمارسون طقوس هذا العيد من خلال ايقاد شعلة النوروز ، والتي يطلق عليها شعلة كاوا حداد ، وفق الاسطورة وعقد حلقات الرقص الجماعي والغناء

السياحة الدينية

لطالما كان اقليم كوردستان – العراق مركز الديانات القديمة (ميترا وزرادشت) وارض التعايش فهو يجمع مختلف الديانات : الاسلام ، المسيحية ، الزيدية ، وأهل الحق والكاكائية ، اضافة الى العديد من العقائد والافكار المختلفة ، ومركز النبي زردشت ، ابراهيم الخليل ، نوح ، أيوب ، عوزير ، دانيال ، ويحتوي الاقليم على عدد من المزارات ورجال الدين واللافت هو تزايد العائد الصوفية ، والفرق مثل القادري ، النقشبندي ، والسهروردي الذين يملكون اليوم الآف ممن يتبعهم ، ويمكن ملاحظة الأضرحة القديمة ، المساجد والكنائس في أماكن كثيرة من كوردستان ، وهذا يعد العامل الاساسي لجذب الآلاف من السياح المحليين والأجانب لزيارة الاماكن الدينية بهدف معرفة واحترام وتقديس دياناتهم

اما السواح من خارج الاقليم فيقومون بزيارة شيوخ بيارة وتويلة في هورمان الذي يقع عند حدود محافظة السليمانية ، ضريح الكاكا الاحمدي الشيخ والمزارات المسيحية مثل ربن بويا ومار بينا قديشا في محافظة اربيل ، والمزارات الشيخ بالك عويزر النبي وسلطان مظفر الدين في اربيل ، والاسلامية نذكر منها ضريح الشيخ عبدالقادر الكياني ولالش الايزيدية في مدينة دهوك

الأكلات الكوردية

يتمتع اقليم كوردستان بتربة خصبة ومناخ مثالي ، فالصيف الحار هو الانسب للعنب ، الرمان ، التين ، والجوز ، اما العسل فله طعمه الخاص والمميز المختلف عن غيره في الاقليم ، كذلك يمتاز الاقليم بأغنامه ، ماعزه ومنتجات الالبان من البقر ، مثل الاجبان الصلبة واللينة ، اللبن الزبادي والكشك ، ويتم انتاج تلك المنتوجات بكميات صغيرة في المجتمعات الريفية والمناطق المرغوبة

فضلا على ذلك تشكل الاعشاب الطازجة جوهر المطبخ الكوردي ، اذ يفضل طهي الطعام مع وفرة من الخضار ، اللحم الضان ، الدجاج والبقر ، غالبا ما يتم تقديم الطعام الشهي والاطباق الى جانب الارز والخبز ، اما الاطعمة الاكثر شعبية هي الدولمة (الارز مع أوراق العنب الملفوفة) الكفتة ، الكباب الذي يعد من الاكلات الاكثر شعبية ، ويتم طهيه باللحم والدجاج ، كذلك يقدم لحم الضان مع الخضار او الفاصوليا مع صلصة الطماطم ، والتي غالبا ما تقدم الى جانب الارز او البرغل ، اما وجبة الفطور الكوردية النموذجية فهي عبارة عن خبز يمكن ان يترافق مع بعض العسل ، اللبن الرائب ، كوب من الشاي الاسود المنعش ، الذي يعد المشروب المفضل لدى الشعوب الكوردية

التسوق

سياحة التسوق هي الاخرى لها دورها اللافت في اقليم كوردستان – العراق ، ويقضي السواح أجمل الاوقات في التسوق داخل المولات المنتشرة في مدن الاقليم مثل : فاملي مول ، ماجدي مول ، مازي مول ، تابلو مول ، رويال مول ، ميغا مول ، سيتي ستار ، والتي تحتوي على الماركات العالمية الخاصة بمختلف البضائع ، وعلى العاب الاطفال البسيطة والالكترونية ، فضلا على توفر صالات للتزلج على الجليد والعاب البولينغ ، وتواجد باقي الخدمات السياحية ، ويلاحظ توفر الحدائق ، أحواض السياحة والفنادق ، وباقي المرافق الخدمية والسياحية ضمن مساحة معظم المولات في اقليم كوردستان

المأكولات التقليدية

يؤكل الطعام الكوردي التقليدي بدون استخدام شوكة أو ملعقة (ان أردت ذلك) ، اذا كنت تريد محاولة ذلك ، ضع في نظرك عدم استخدام اليد اليسرى واستخدم اليد اليمنى فقط ، وهي مستمدة من العقيدة الاسلامية ، وكما قلنا فأبرز الأطعمة هي الكباب ، تكة (لحم مشوي) ، الأرز والمرق ، قوزي ، برياني ، الكوارع (باچة – الرأس والكتفين) والكفتة هي الأطعمة الكوردية الأكثر شهرة التي يتم تقديمها مع مجموعة متنوعة من المقبلات كالتبولة ، حمص بالطحينة ، والسلطات … الخ ، يعد سوق المأكولات في اقليم كوردستان – العراق ، خير فاتح للشهية ، حيث تقدم المطاعم مجموعة كبيرة من النكهات المتنوعة وبأسعار معقولة