يالله نسافر .. يالله على ايطاليا !

لم تبدأ مدينة مانتوفا التي ولدت كمستوطنة اتروسكانية من القرن العاشر في الازدهار الا بعد عام 1328م تحت تأثير سلالة غونزاغا

ماذا تأكل ومن أين تأكل ؟

يعد اليوم في مانتوفا فرصة ممتازة لتذوق تخصصات المطبخ التقليدي : بعد كل شيء ، مثل الابتعاد عن مانتوفا دون تجربة تورتيلي كون زوكا مليئة باليقطين أو الريزوتو ألا pilotta ، ثم الانتقال الى اللحوم المعالجة الممتازة بما في ذلك كأس دوب والحساء النضر ، ثم تنتهي بشريحة حتمية من كعكة sbrisolona

الحانات التقليدية والمطاعم المعاصرة تقدم المدينة مقترحات مثيرة للاهتمام لكل من أولئك الذين يرغبون في تذوق وصفات الماضي وأولئك الذين يرغبون في المغامرة بنكهات جديدة ، من بين هؤلاء أوصي بما يلي :

اوستيريا ديل اوكا (Osteria dell’Oca)

تشتهر Osteria dell’Oca ، في via Trieste ، بأطباقها الأصيلة والمخلصة للتقاليد ، مع مقبلات من السلامي والحساء وعصيدة من دقيق الذرة وبالطبع sbrisolona

أنتيكا أوستريا آي راناري (Antica Osteria Ai Ranari)

أيضا في فيا ترييستي، هي واحدة من المطاعم التقليدية حيث يمكنك تذوق تورتيلي اليقطين اللذيذ والمعكرونة مع الحساء والضفادع المقلية

بوتيغا دي باولو (Bottega di Paolo)

للحصول على استراحة غداء سريعة ، يقدم مطعم حديث على مرمى حجر من ساحة سورديللو ، خدمة بوفيه متنوعة مع أطباق ساخنة وباردة ، والعديد من الأطباق الشهية المستوحاة من التقاليد والحلويات

دا بيس غالينا فيليس (Da Bice Gallina Felice)

تراتوريا تقليدية في الوسط حيث يمكنك تذوق الريزوتو للطيار واللحوم الباردة وعصيدة من دقيق الذرة والعديد من المسرات المحلية الأخرى ، وبالنسبة للمقبلات ، اليك بعض المقترحات :

چي سي سي (Che c’è c’è)

سرعان ما أصبح المفضل لدى الشباب من مانتوفا لتناول فاتح للشهية ، انه مكان صغير ومرحب ، جو غير رسمي ولكن قائمة طعام راقية لمرافقة الشراب الممتاز

حانة الأطفال (Baby Bar)

بالنسبة لشعب مانتوفا ، انه ببساطة دا جينو ، كما يشتهر بكوكتيل روسو ديل جينو ، الذي اخترعه المدير منذ سنوات عديدة

أخرى (Other)

للحصول على قهوة جيدة ، بدلا من ذلك ، على طول كورسو فيتوريو ايمانويل الثاني ، توقف عند بانفيسيو فريدي ، وهي مؤسسة في المدينة من أجل الكرواسان الكريمي والبيتزا التي تقدم الى جانب المنضدة مجموعة كبيرة ومتنوعة من حلويات مانتوان ، يوجد أيضا كافيه بورسا الشهير في مكان قريب ، وهو ممتاز للافطار والمقبلات ومع معجنات لذيذة

---

ماذا تشتري ومن أين تشتري ؟

تشتهر مانتوفا قبل كل شيء بأشهى المأكولات الشهية ، والتي تتراوح من الحلويات الى اللحوم الباردة ، والتي تمر عبر خردل مانتوان ، وهي صلصة كانت تستخدم منذ زمن غونزاغاس في مطابخ اللوردات الأرستقراطيين وهي اليوم مكون أساسي لتورتيلي اليقطين

واحدة من أكثر المنتجات شعبية لأخذها الى المنزل أو التخلي عنها هي كعكة sbrisolona ، وهي تخصص الحلويات الأكثر تقليدية ، ولكن أيضا المعكرونة الطازجة المليئة باليقطين للشراء في واحدة من العديد من المخابز في المنطقة ثم اعدادها في المنزل

بالاضافة الى فن الطهو ، حافظت مانتوفا على حبها على مر السنين لكل ما هو حرفي وابداعي وراقي شوارع التسوق الرئيسية هي كورسو أومبرتو الأول وكورسو فيتوريو ايمانويل الثاني وساحة ماركوني وفيا فيردي

لا يوجد نقص في المتاجر والعلامات التجارية التاريخية التي تدين بنجاحها في مانتوفا ، ولكن لمحبي العلامات التجارية الكبرى بأسعار مخفضة ، نوصي بالتوقف في منافذ المدينة ، اليك بعض النصائح :

جيلسوميني (Gelsomini)

في مبنى تاريخي في قلب مانتوفا ، متجر متخصص منذ عام 1938م في بيع الأدوات المنزلية والديكورات المنتجة من المواد الطبيعية ، ستجد سلال وأشياء خشبية وخوص ومفروشات عتيقة وأفكار هدايا

كازا ديل بيانكو (Casa del Bianco)

يقع في مبنى من القرن الرابع عشر ، وهو من بين أقدم عشرة متاجر في لومبارديا ، تم افتتاحه في عام 1828م ، هنا نبيع البياضات المنزلية عالية الجودة ، المصنوعة من الأقمشة الفاخرة

فولي فولي (Folli follie)

متجر اكسسوارات صغير ولد في مانتوفا في السبعينيات وأصبح الآن سلسلة أزياء شعبية

قرية أزياء مانتوفا أوتليت (Mantova Outlet Fashion Village)

يقع خارج المدينة ، بالقرب من مخرج الطريق السريع ، وهو المنفذ الأكثر شهرة في شمال ايطاليا ، انها قلعة تسوق مستوحاة من قرية نموذجية في المنطقة ولديها العديد من المتاجر التي تحيط بها المطاعم والبارات

---

---