تعرف على الحرف اليدوية التي تمارس من قبل الشعب السلوفاكي وعدد من عاداتهم وتقاليدهم
هناك العديد من الأشخاص المهرة الذين يعيشون في سلوفاكيا ، وكانوا كذلك دائما ، تم الحفاظ على حرفهم اليدوية حتى يومنا هذا والعديد منها فريد من نوعه على مستوى العالم ، ارتد دانتيل ، وقم باصلاح الأواني الخاصة بك بواسطة عامل اصلاح ، واكتشف مهارات مربو النحل السلوفاكيين أو نحاتي الخشب
تربية النحل وقطف العسل
يتلذذون بفعلهم
كان العسل هو الحلو المفضل لدى السلاف ، وقد ورد ذكر الميد في الوثائق المكتوبة الأولى عن السلاف ، تم اثبات قطف العسل ، أو قطف العسل من النحل البري في أراضي سلوفاكيا تاريخيا منذ القرن الخامس من خلال العديد من الألقاب وأسماء الأماكن المحفوظة ، تطورت تربية النحل من قطف العسل ، وكان يعني استبدال جذوع الأشجار بمستعمرات من النحل أقرب ، الى مساكن الناس حيث كانت محاطة بأسوار أو محمية
من نصف القرن التاسع عشر بدأ استخدام خلايا النحل التي تم اخراج أقراص العسل منها بينما بقي النحل على قيد الحياة ، تم بناء أنواع مختلفة من خلايا النحل ، بعضها مزخرف ، والبعض الآخر على شكل شخصية ، يمكن رؤية هذه الأنواع من خلايا النحل في متحف تربية النحل في Kráľová pri Senci ، يمكن تذوق أو شراء الميد السلوفاكي التقليدي في كل معرض تاريخي ، هذا “النبيذ من النبيذ” محل تقدير ليس فقط لنكهته الحلوة ، ولكن أيضا لتأثيراته الايجابية على الكائن البشري
صنع الدانتيل
يصنعون منه أنواعا وأشكالا مختلفة
أصبح الدانتيل الزينة النموذجية للملابس والاكسسوارات والمناديل وأشياء الزخرفة الأخرى في أراضي سلوفاكيا حيث تم منحها ميزاتها المميزة ، وقد انتشرت صناعة الدانتيل البكر للبيع في الأراضي السلوفاكية في النصف الثاني من القرن السادس عشر ، تم احضارها الى هناك من قبل المستعمرين الكرواتيين وكذلك من قبل عمال المناجم التشيك والألمان
من القرن السابع عشر ، تطورت صناعة الدانتيل خاصة في مناطق التعدين كمهنة تكميلية مهمة ، من بين أهم مراكز هذه الحرفة ضواحي بانسكا بيستريتسا وبانسكا ستيافنيكا وكريمنيكا وبريشوف ، وفي نهاية القرن التاسع عشر ، أصبحت صناعة الدانتيل مصدر الدخل في المناطق الريفية أيضا ، في هذه الفترة أسست الدولة الهنغارية ورش عمل ومدارس لصنع الدانتيل في المراكز الأصلية Staré Hory و Kremnické Bane و Hodruša و Špania Dolina وغيرها
اليوم يمكن للمرء أن يجد صناعة الدانتيل في Špania Dolina حيث يمكن شراء الأربطة
تربية الأغنام الجبلية
يسترزقون من تربيتها
يشتهر وسط وشمال سلوفاكيا بالجبال العالية النموذجية والمروج الجبلية الرائعة ، وحيث توجد مروج جبلية ، توجد أغنام ورعاة ، كلاب وحظائر أغنام ، مزارع أغنام
تم ادخال تربية الأغنام الجبلية في منطقتنا مع وصول المستوطنين الفالاتشي بشكل أساسي الى وسط سلوفاكيا في القرن الخامس عشر ، لم تكن المروج الجبلية والمناطق الجبلية بشكل عام مناسبة لتربية الحيوانات الأخرى ، علاوة على ذلك ، كانت غلة المحاصيل وراء ما كان يمكن حصاده في الأجزاء المنخفضة والأكثر خصوبة من الأرض ، ومع ذلك فان الأغنام والماعز مناسبة تماما في مثل هذه البيئة ، كانت هذه طريقة تربية الأغنام ، ويتم تطوير تربية الأغنام من أجل الصوف والحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والبرينديزا وžinčica في تلك المناطق
مزرعة أغنام جبلية تقليدية تتكون من كوخ خشبي وسور حيث تقضي الأغنام الليالي في حظيرة الأغنام ، وكان يديرها أحد الرعاة الذي يدير رعاة ومساعدين آخرين (الوافدين الجدد في مزرعة) ، كان الأشخاص الذين يعملون في مزارع الأغنام ، التي يطلق عليها عموما فالاسي ، يعيشون في مزارعهم بعيدا عن المستوطنات البشرية من الربيع الى الخريف وينقلون الأغنام الى القرى لفصل الشتاء فقط ، ونظرا لأنهم عاشوا بمفردهم معظم العام ، فقد طوروا مهارات مميزة في الانتاج وخاصة زخرفة الأواني التي كانوا يستخدمونها
تم الحفاظ على هذه الزخارف في الثقافة السلوفاكية حتى الوقت الحاضر ، لا سيما في أكواب خشبية مزخرفة تسمى črpáky ، وأوعية تستخدم لشرب žinčica ، والملاعق الخشبية ، وما يسمى بالهلام وهي الأوعية المستخدمة لتخزين bryndza وكذلك للحلب ، أغطية رعاة مزخرفة لا تستخدم فقط كدعم في التضاريس الصعبة ، ولكن أيضا لقطع الأخشاب وكدفاع ضد الدببة والذئاب ، والقوالب المستخدمة في صناعة الجبن ، بما في ذلك أوشتيبوك المدخن
يمكن التعرف على عمال مزرعة الأغنام بشكل عام من خلال أحزمة واسعة متعددة الابزيم ، وأكياس مزخرفة وغيرها من الأشياء التي تستخدم في الحياة اليومية ، وشملت المنتجات النموذجية الأخرى الآلات الموسيقية مثل الأنابيب ، وأنابيب القربة ، وبالطبع ، الفجارة التي تم ادراجها في قائمة التراث العالمي لليونسكو ، وتم اثبات التضمين الواضح لتربية الأغنام الجبلية في ثقافتنا وفولكلورنا ليس فقط من خلال المنتجات والآلات الموسيقية ولكن بشكل خاص من خلال الوجبات
تحول Bryndzové halušky الى الوجبة الوطنية السلوفاكية ، ومنتجات الألبان مثل oštiepky و parenice (أنواع من الجبن المدخن) ، و bryndza (جبن الغنم غير المملح ينضج أولا ، ثم مملحا وملفوفا الى كتل ، وهكذا اعتاد البريندزا الصلب أن يكون صنع قبل أن تصبح طريقة انتاج bryndza الطرية الحالية المعروفة) ، أو žinčica (مشروب مصنوع لتسخين مصل اللبن وهو منتج ثانوي لمعالجة الحليب مع المنفحة) لا يزال يحافظ على شعبيته الواسعة
صناعة الفخار
يتفننون في صنعها
تنتمي صناعة الخزف من الطين المخبوز الى أقدم المهن في سلوفاكيا ، وبالنسبة لعلماء الآثار ، فان شظايا السيراميك تؤدي الى تأريخ ثقافات معينة
أقدم وثيقة مكتوبة عن الفخار تعود الى عام 1416 وهي من Pozdišovce ، نشأت أول نقابة للفخار في اقليم سلوفاكيا في بارديوف عام 1475م ، وارتبط تطوير الفخار بالاحتياجات العملية لأسر الريف لأنواع مختلفة من الأطباق ، عمل الخزافون بشكل خاص في الشتاء ويبيعون بضائعهم في الأسواق والمعارض ، بدأ انتاج أطباق القيشاني في التطور مع وصول Habans في غرب سلوفاكيا ، تبع هذا التقليد صناعة الخزف في غرب سلوفاكيا ، وأشهرها قيشاني هوليتش
تدريجيا ، تطورت مراكز صناعة الخزف من مراكز الفخار الشعبية مثل Modra (Majolica) و Pozdišovce وDechtice وSekule وDobrá Voda ، كثير منهم يواصلون التقاليد حتى اليوم ، يمكن للسياح في مودرا زيارة مصنع ينتج Majolica ويمكنهم محاولة صنع قطعهم الخاصة
ترقيع واصلاح
خردوات
كان Tinkering عبارة عن حرفة سلوفاكية محددة ، وكان المصلحون السلوفاكيون ، الذين يكسبون رزقهم من خلال اصلاح أدوات المطبخ ، والرقص ، وصنع وبيع المنتجات من الصفيح والأسلاك ، سافروا في جميع أنحاء أوروبا وروسيا ، تعود أصول هذا الاحتلال ، الذي تضمن الكثير من السفر ، الى القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، جاء المصلحون من أفقر مناطق المستوطنات المعزولة ، كانت ضواحي ترينشين ومنطقة كيسوس مهد الاصلاح
ترك المصلحون في بعض الأحيان لمدة عامين أو ثلاثة أعوام ، تم استدعاء المتدربين džarek ، وأصبح بعض العبثيين رواد أعمال أثرياء ، ابتكر المصلحون الفولكلور الخاص بهم والذي تضمن ، بصرف النظر عن الأغاني ، رقصة مثيرة للاهتمام تسمى drotáriek ، والمعروفة بشكل خاص في منطقة Kysuce ، من الممكن رؤية عينات جميلة من أعمال الأساتذة القدامى وأيضا من الحرفيين الحاليين والمصممين المعاصرين الذين يستخدمون تقنية العبث في عرض العبث في متحف Považské في جيلينا-بوداتين
زراعة العنب
قدماء في زراعته
كان النبيذ السلوفاكي مشهورا في الماضي في العديد من طاولات الأباطرة أو الملوك ، أسس الرومان مزارع العنب في اقليم سلوفاكيا ، وتعود الاكتشافات الأثرية الفريدة لسكاكين مزارعي النبيذ الى القرن السابع ، تعود الوثائق المكتوبة الأولى حول زراعة العنب الى القرنين الحادي عشر والثالث عشر ، وقد تم اثبات تقليد زراعة العنب من خلال الزخارف الموجودة على أختام القرية وشعارات النبالة الخاصة بالمدينة ، تعتبر زراعة الكروم أو زراعة الكروم أقدم فرع من فروع الزراعة الموجهة لزراعة الكروم ومعالجة العنب
تم تصنيف مناطق سلوفاكيا حيث تزرع الكروم ، بعد الاقليمية الأوروبية ، في المنطقة “ب” ، في المجموع توجد ست مناطق لزراعة الكروم في سلوفاكيا مع أربعين منطقة ، تمتد هذه المساحات على مساحة تزيد عن 20000 هكتار من مزارع الكروم ، يقع ما يقرب من أربعة أخماس مزارع الكروم في منطقة غرب سلوفاكيا ، ويوجد حوالي 13٪ في المنطقة الوسطى السلوفاكية وحوالي 7٪ في الجزء الشرقي من الجمهورية ، ويتم تقسيم مناطق زراعة الكروم الى مجتمعات زراعة الكروم
كانت أهم منطقة لزراعة العنب في القرن الثالث عشر هي منطقة سلسلة جبال Malé Karpaty ، ساهم المستعمر الألماني أيضا بشكل كبير في خلق الطابع الخاص لثقافة زراعة العنب في هذه المنطقة ، ترتبط عادات مختلفة بتقليد زراعة العنب ، على سبيل المثال تزيين تمثال القديس أوربان ، شفيع مزارعي النبيذ ، بأغصان العنب ، والعادات المرتبطة بالخمور ، وسكب النبيذ على الأرض لأرواح الموتى قبل الخبز المحمص ، إلخ
تدريجيا أصبحت زراعة العنب أكثر أهمية وأصبح النبيذ مادة تجارية وتصدير مهمة ، يقال أن račianska frankovka كانت في حالة سكر وتم تقديرها في محكمة ماريا تيريزا ، ومن بين أفضل المنتجات عالية الجودة لزراعة العنب وصناعة النبيذ في مملكة المجر كان نبيذ توكاي من المنحدرات الجنوبية لسلسلة جبال ziraeat aleanab
نحت الخشب
حرفة ذات فن رفيع
أصبحت حرفة نحت الخشب ، التي تنطوي على تزيين الأشياء الخشبية عن طريق النحت والحفر والنشر والشحذ والضرب والحرق وغيرها من التقنيات بالاضافة الى صنع أشياء فنية مختلفة من الخشب ، واحدة من أرقى الحرف في سلوفاكيا ، في الماضي ، كان نحت الخشب في كثير من الحالات ثانويا فقط للحرف اليدوية الأخرى (تصنيع الأدوات الزراعية ، وخراطة الأخشاب ، وصناعة الملاعق الخشبية ، والنجارة ، وتصنيع العجلات والعربات) بالاضافة الى عمل الرعاة ، وعمال المطاحن ، وعمال المناجم ، ومربي النحل ، صانعي خبز الزنجبيل ، والمزارعين وقاطعي الأخشاب ، الذين استلهموا من محيطهم وتقاليدهم الدينية
تم استخدامه لتزيين المنازل ، وخاصة بوابات المساكن الثرية (ضواحي Zvolen و Levice) والجملونات وأعمدة الشرفات وكذلك الأثاث وصالبان القبور (Detva و Gemer و Novohrad) وأحيانا الأدوات الزراعية ، قام الرعاة بتزيين عصيهم وأدواتهم وأباريق خاصة منحوتة تسمى črpák ، وصنع عمال المناجم أشكالا خشبية مختلفة ، وزين عمال المناجم معدات طاحونهم ، وكان مربي النحل معروفين بخلايا النحل على شكل أشكال ، أعطى كل منهم هذه الحرفة ميزاتها الخاصة ، وكانت صناعة الملاعق الخشبية عبارة عن حرفة محددة أخرى منتشرة في جميع أنحاء سلوفاكيا بشكل رئيسي في ضواحي Stará Turá في غرب سلوفاكيا ، وقد تم بيع منتجات صانعي الملاعق الخشبية في الأسواق والمعارض ، وأهمها معرض Radvansk jarmok في بانسكا بيستريكا
خضع نحت الخشب الشعبي السلوفاكي لتطور معين في عصر الاشتراكية ، وقف الانتاج المقدس وشرط التصنيع التقليدي أوقف التطور الطبيعي لهذه الحرفة ، ونتيجة لذلك استوحى نحاتو الخشب الذين نشأوا في ظروف ثقافية واجتماعية جديدة ، من أعمال آبائهم وأجدادهم ، موضوعيا وفشلوا في تقديم مساهماتهم الفنية الخاصة ، بعد عام 1989م يمكن ملاحظة التقدم التكنولوجي في التصنيع (معدات الآلات) ، والتي يتم دعمها من خلال المصادر الأدبية التي يمكن الوصول اليها والاستخدام المتكرر للانترنت بشكل متزايد ، وقد انعكس هذا في التطورات التي حدثت في مجالات مختلفة ، وصورة نحات الخشب وهو يقطع قطعة من الخشب بسكينه بجوار فرن أصبح شيئا من الماضي
وجدت حرفة جديدة – نحت أسرة عيد الميلاد – طريقها في سلوفاكيا ، لم يعد مرتبطا بموقع الجسيمات ، كما هو الحال ، على سبيل المثال ، في تصنيع أدوات المطبخ أو العصي الخاصة بالرعاة ، يتم انشاء صالات عرض منزلية صغيرة للنحاتين على الخشب وتشارك في انشاء مجموعة متنوعة من العروض لمناطق سلوفاكيا ، حيث ينشئ الحرفيون جمعيات ويقدمون أنفسهم ، يمكن مشاهدة المنتجات الجميلة والمتنوعة من نحت الخشب في الأسواق الشعبية والتاريخية ويتم احتسابها من بين الهدايا التذكارية السلوفاكية الشهيرة
تعقيب: السياحة في سلوفاكيا – سفير المحبة