عادات وتقاليد الزواج في تركيا

تتميز تركيا بالتزامها ببعض العادات والتقاليد المرتبطة بالزواج ، ولا تسمح بخرقها لأي سبب من الأسباب ، وما على من ينوي الزواج الا الالتزام بطقوس الزواج المحددة

تمتد حفلات الزفاف في تركيا لمدة 40 يوما ، تختلف عادات وتقاليد الزواج في تركيا عن الدول الأخرى ، كما تختلف حفلات الزفاف من منطقة الى أخرى في تركيا ، فعلى سبيل المثال ، في الأناضول ، تمتد حفلات الزفاف لمدة ثلاثة أيام فقط ، وفي الـ 40 يوما الماضية

مراحل الزواج في تركيا

يمر الزواج في تركيا بعدة مراحل وهذه المراحل هي واحدة من أهم عادات وتقاليد الزواج في تركيا ولا يمكن تجنبها ، يجب ان يأتي مع العريس عندما يذهب مع عائلته لطلب العروس من عائلتها ، كبار السن وأكبر شخص في عائلته ، وغالبا ما يذهب إلى خطبة العروس يومي الخميس والأحد ، فهو يجلب الخير الحظ كما يعتقد شعب تركيا

في تركيا ، يدفع العريس فقط مجموعة ذهبية ولا يتحمل دفع أي نفقات إضافية ، مثل بقية الدول العربية
تحفيظ القرآن شرط العروس لإتمام الزواج ، في تركيا ، غالبا ما تطلب العروس من العريس أن يحفظ سورة من القرآن وتعتبرها مهرا لها
أشهر عادات وتقاليد الزواج في تركيا قهوة بالملح ، فمن عادة العادات والتقاليد في الزواج في تركيا أن العروس تضيف المزيد من الملح لقهوة العريس ، وعليه أن يتحمل الطعم ويشربه بالكامل ، وهذا تعبير عن مدى حبه وتقديره لعروسته ، بعد القهوة بالملح ، والتي تعبر عن استعداد العريس لتحمل كل ما يخرج من عروسه المستقبلية ، يقدم العريس هدية بسيطة للعروس مثل الورود ، ويتم إحضار خاتم بسيط لغرض الخطوبة ، بينما تفضل النساء ارتداء الذهب

تقاليد المشاركة بالتكاليف في الزواج بتركيا

المشاركة هادئة وليست مكلفة ، يكفي إحضار خاتم بسيط للعروس ، وحلقة أخرى للعريس وربطها بأشرطة حمراء ، أم العروس بدورها تكسر هذا الرابط ، تعبيرا عن انتقالها الى حياة جديدة بعيدا عن منزل والدها

عادة حفلة الحنّاء في تركيا

حنّة الأتراك هي اليوم الذي يسبق الزفاف مباشرة ، وقد تستمر الاحتفالات أربعين يوما ، لكن يوم الحنّاء يحتل أهمية خاصة ومكانة للشعب التركي ، ومن خلاله يتم الاحتفال بالعروس وترديد اغاني ترسبت عند انفصال بيت ابيها ، كما ويتم توزيع كميات كبيرة من الحناء للحضور وخاصة الأصدقاء والعائلة ، والذين يهتمون بتزيين العروس بالحنّاء الحمراء ، وتحرص العروس على ارتداء الثوب الأحمر الذي يعكس بهجة وسعادة يوم الحنّاء

العريس من جهته يحضر ليلة الحنّاء ، ويحتفل مع عروسته ، والتي يزيلون عنها الوشاح الأحمر ، اللون الرسمي هو الأحمر ليلة الحناء ، ويستمر الاحتفال حتى وقت متأخر من الليل

عادات يوم الزفاف بتركيا

هذا اليوم ذو أهمية كبيرة للجميع والأسرة والأقارب والأصدقاء ، والجميع يستعد لهذا اليوم قبل فترة طويلة ، يبدأ الاحتفال من الصباح الباكر ، ويذهب العريس لإحضار العروس من منزل والدها ، وثوب العروس هو لا يخلو من الأربطة الحمراء من أشهر عادات وتقاليد الزواج في تركيا ، أن تنظر العروس في المرآة قبل أن تغادر منزل والدها ، وهذا يدل على أن الطريق ممهد لها ، وأن حياتها الزوجية ستستمر طوي

أشكال الزواج في تركيا

أنواع وأشكال الزواج المختلفة في تركيا ، وفقا للمنطقة المختلفة ، وثقافة الوالدين ودرجة التعليم تحدد نوع وشكل الزواج ، على سبيل المثال في المناطق الأقل تعليما ، يكثر الزيجات التقليدية ، وهذا النوع يعتمد على ما يسمى الخاطبة ، المرأة التي تجلب العروس لمن يريد الزواج ، غالبا ما تلعب الأم مثل هذا الدور الكبير ، وهي تهتم بأفضل الفتيات في المنطقة لابنها

ولا شك أن عادات وتقاليد الشمال تختلف عن الجنوب ، وهناك من يفضل عقد الزفاف نهارا ، وهو ما يسمى بالزواج الحديث ، بينما يصر البعض على الإقامة أثناء الليل ، والعروس مزينة بقضبان حمراء تجلب لهم الحظ كما يعتقدون ، وتتلقى العروس ما يسمى النقطة من العائلة والأقارب والأصدقاء

اما اذا ارتفع مستوى التعليم ، يختفي دور الخاطبة والعروس هي صانع القرار ، الآباء لا يتدخلون في هذا ، ولا يفرضون على العريس فتاة معينة ، كما هو الحال في الزواج التقليدي ، حيث يكون الرأي الأول للأم والأب ، ولكن في الزواج الحديث يكون القرار على العرائس ، الذين يحددون تاريخ الزفاف

زواج الأقارب في تركيا

وهي واحدة من أشهر عادات وتقاليد الزواج في تركيا ، حيث يوجد زواج متكرر من الأقارب في تركيا ، وغالبا ما تكون الفتاة مخطوبة لابن عمها منذ لحظة الولادة ، والآباء هم صانعو القرار ، و ليس للعروسين الحق في الاعتراض على اتمام الزواج عندما يصبحان بالغين ، بمجرد الانتهاء من الولادة ، يكتمل الزواج بمجرد بلوغ الفتاة سن الثامنة عشرة

الزواج من الأجانب في تركيا

يعتبر الزواج من الأجانب أمرا شائعا في تركيا ، وهو أحد أكثر أنواع المشاكل والاختلافات الزوجية إثارة للقلق ، بسبب العادات والتقاليد المختلفة ، ويشتهر الشعب التركي بالالتزام بعاداته وتقاليده ولن يسمح للرجل التركي الزوجة الأجنبية لكسر هذه العادات أو تربية الأطفال بشكل مختلف عن الطريقة التي اعتاد عليها

الزواج المتبادل

من خلال ذلك ، تزوج العائلات أبنائها من أشخاص من نفس العائلة ، والغرض من ذلك هو تقليل تكلفة الزفاف ، وغالبا لا يحصلون على المهر ، الزواج متبادل بحيث تعطي الأسرة ابنتها للعائلة مقابل أخذ ابنها

أغرب عادات الزواج في تركيا

لا يمكن انهاء ليلة الزفاف دون التقاط مئات الصور للعروسين مع الأقارب والأصدقاء. ، يحرص الزوجان على التقاط أجمل الصور التذكارية للأماكن والمعالم التي تميز تركيا ، ويفضلان التقاط صور مصحوبة بآثار مثل المناطق الأثرية القديمة مثل محطة السكك الحديدية أو ما شابه

تعدد الزوجات في المناطق الريفية حيث يحظر القانون التركي تعدد الزوجات ، ولكن في هذه المناطق النائية يتزوج الرجال مرتين على الأقل ، وتعدد الزوجات متكرر في المناطق ذات المستوى التعليمي المنخفض ، غالبا ما يكون الزواج الثاني بسبب الإنجاب عندما لا تستطيع الزوجة الأولى
الروابط الرئيسية

أكلات وأطباق تركية

اسكندر كباب

هي واحدة من اطعمة اللحوم الاكثر شهرة في غرب تركيا اخذت اسمها من المخترع اسكندر افندي الذي عاش في مدينة بورصة أواخر القرن التاسع عشر الميلادي هي نوع من الكباب الناعم من قطع اللحم الضأن المشوي مع صلصه الطماطم الحارة على قطع من الخبز العربي والزبد المذابة مع اللبن (حليب الغنم) تقدم مع مشروب سيرا للمساعدة على الهضم ما زال مطعم Yavuz İskenderoğlu التابع لاسكندر افندي متواجد في بورصة يقدم هذا الطبق يأتي اية الزوار من جميع انحاء العالم لتناول هذا الطبق المتميز يوجد بديل اخر هو مطعم Uludağ kebabı في بورصة

أضنه كباب

من الاطعمة التي نشأت منذ فترة طويلة بتركيا تتكون من لحم الكباب المفروم المشوي على السيخ على مانجال مفتوح ( mangal ) ملئ بالفحم يطلع علية ايضا اضنة Adana على اسم خامس اشهر مدينة تركية و يعرف بالتركية باسم Kıyma kebabı أي مفروم كباب اللحم يتواجد في المحافظات الشرقية الجنوبية بتركيا و يقدم في عدد من مطاعم اسطنبول ولكن في الجنوب له مذاق أخر

أورفة كباب

مثل أضنة الكباب يتكون من اللحم المفروم و لكن الفرق انه يقدم انواع من المعجنات التركية و يشوى على الفحم ويقدم مع الشطة الحارة المشوية و الطماطم المشوية و السلطة و الخضار يوجد في العديد من مطاعم تركيا على العموم، تقدم تلك الاكله منذ قرون طويلة ترجع لعهد الخلافة العثمانية ومازال يقدم إلى الآن

تانتوني كباب

من الاكلات الشعبية الشعيرة بتركيا معناها القاسي في اللغة التركية تتكون من لحم البقر أو لحم الضأن مع زيت بذور القطن و تضاف على الماء المغلي و مع البصل المفروم و شرائح الطماطم و الفلفل الحار و البهارات التركية و البقدونس مع ملفوف الخبز lavash bread من الأكلات التي تشتهر بها مدينة مرسين التركية Mersin اشهر مواني تركيا، وتتفنن العديد من المطاعم بتقديمها بشكل وطريقة مميزة

الدجاج المغطى بالملح

من اغرب الاكلات التي يمكنك تناولها بتركيا الدجاج المغطي بالملح يستخدم الملح في غمر الدجاج بشكل كامل يستخدم فيها عدد من التوابل الحارة و الدسم تمتاز بالطعم الحامض ترجع تلك الاكلة إلى اكثر من 300 عام لا يفوتك تناولها اثناء زيارتك لتركيا

لحم العجين

لحم العجين : عبارة عن قطعى رقيقة من العجين و يعلوها اللحم المفروم غالبًا لحم الضأن أو لحم البقر مع الخضروات و الطماطم و الاعشاب المفرومة و البصل و البقدونس و الباذنجان المشوي يطلق عليها بالتركية լահմաջո lahmaǰo أي البيتزا التركية من الاطباق الشعبية في أرمينيا تتواجد في جنوب شرق تركيا نقلها العثمانيون إلى القدس فتقدم في القدس بجانب التمر الهندي

المانتي

من الاكلات الشعبية التركية هي حقر على قرية Manţu, see Tătărăni ، التركية تسمى الزلابية التركية الشعبية تتواجد في القوقاز وأسيا الوسطى نقلتها تركيا إلى انحاء روسيا وبلدان الاتحاد السوفيتي مع الحرب العالمية الثانية ، هي عبارة عن خليط من اللحم المتبل مع مجمع العجين المسلوق على البخار تختلف شكل الأكلة حسب المكان الجغرافي قد تجد الطبق في اسطنبول غير الطبق في بورصة غير الطبق في انقرة

الشيش طاووق

من الاكلات التركية التي انتقلت إلى جميع انحاء العالم عبارة عن قطع الدجاج المشوية على الفحم مع الملح و البهار و الخردل و مشوي البصل و الطماطم والفلفل اشتهرت في القسطنطينية و انتقلت منها إلى بلاد الشام هي مماثلى لطبق فارسي قديم من الكباب التقليدي نقلها العثمانيون وقاموا بتنفيذها بعدة طرق مختلفة واستقرت إلى الطريقة التي يقدموها بها الآن توجد في جميع انحاء تركيا لا يخلو مطعم إلا ويقدمها مع السلطة التركية و العش التركي

بيتي كباب

هو طبق تركي مؤلف من لحم الضأن المشوي و اللحم المفروم على سيخ وخدم ملفوف في lavash مع اللبن الزبادي و الطماطم يسمى الطبق بيتي جولر على اسم صاحب مطعم شعبي بيتي في اسطنبول كان هذا الطبق من إلهامة عام 1961 عندما كان يزور سويسرا
الروابط الرئيسية